Что можно есть при каплевидном псориазе

Псориаз – хроническое неинфекционное заболевание кожных покровов, связанное с образованием красновато-серебристых папулезных высыпаний. Данное заболевание может проявиться в результате нарушения общего обмена веществ. Существуют данные, что такие нарушения провоцируют дисгармонию микрофлоры желудка с кишечником, что ведет к дерматозам, таким как, например псориаз волосистой части головы. Диета в таком случае является весомым фактором на пути к исцелению. Правильное питание при псориазе, наряду с медикаментозными методами лечения, оказывает весомое влияние на течение заболевания.

Организм человека индивидуально в каждом случае реагирует на разнообразные продукты питания и поэтому разработать подходящее для всех меню при псориазе практически невозможно. Только врач-диетолог может определить, что можно кушать при псориазе, в конкретном случае заболевания. И точно также, только специалист может сказать, что нельзя есть при псориазе. И хотя информационные издания насыщены темами типа: псориаз, диета, лечение, только квалифицированный специалист может выполнить диагностирование и определить эффективные методы исцеления.

Диета для больных псориазом, с помощью рационального подбора пищевого рациона, должна откорректировать нарушения обменных процессов в организме и предупредить обострение кожных реакций.

Питание при псориазе должно соответствовать некоторым принципам:

• индивидуально для каждого больного определяются продукты, которые могут повлечь аллергические реакции с последующим их полным исключением из рациона;
• полный отказ от употребления алкогольных напитков;
• прием пищи малыми объемами по 4-5 раз за день;
• исключение употребления жареной, копченой и острой пищи;
• сокращение употребления поваренной соли;
• отказ от употребления продуктов с содержанием консервантов, эмульгаторов, пищевых красителей, стабилизаторов, разрыхлителей и других искусственных добавок;
• запрет на употребление цитрусовых (исключают из рациона апельсины, мандарины, лимоны, лайм, грейпфруты);
• отказ от легкоусвояемых углеводов (изделия из высших сортов муки, сахар);
• употребление растительной пищи — то, что можно есть при псориазе в преобладающих количествах, кроме цитрусовых, бобовых и овощей семейства пасленовых;
• в питании преобладание злаковых (гречневая диета при псориазе весьма популярна);
• употребление кисломолочных продуктов с малым содержанием жира;
• в ежедневный рацион обязательно включаются растительные масла, обеспечивающие диетическое питание при псориазе.

При составлении меню на неделю при псориазе специалисты предлагают вариант на день:

• Завтрак: яичный омлет, десерт из вареной моркови, чай.
• Обед: Овощной суп с рисом, запеченное мясо с гречневой кашей, яблоко, напиток из сухофруктов.
• Ужин: обезжиренный творог со сметаной, овощной пудинг, кофе с молоком.
• Перед сном рекомендовано употреблять нежирный кефир.

Существует мнение, что лечебное голодание при псориазе приводит к нормализации процессов метаболизма. Однако мнения ученых по поводу эффективности использования такого метода расходятся. Так как у большинства заболевших липидный обмен нарушен, питание при псориазе должно быть основано на выборе продуктов с ограниченным количеством жиров. Таким образом, диета при псориазе зачастую основана на употреблении простых, разнообразных и богатых витаминами продуктов.

Правильное питание при псориазе основано на соблюдении диетического режима. Лечебное питание при псориазе Огневой, доктора, занимающегося вопросами питания при псориазе, рецептами, основано на полном исключении сгущенного молока, мороженого. Многие специалисты едины во мнении, что необходимо ограничить пряности, приправы, крепкие бульоны.

На сегодняшний день уникальная диета при псориазе Огневой и лечебная диета Пегано являются наиболее широко известными. По мнению обоих авторов, лечебное питание при псориазе должно обеспечивать необходимый кислотно-щелочной баланс организма, в результате чего щелочная реакция превосходит кислотную. На это влияет потребляемая пища и эмоциональное состояние. Меню для больных псориазом на 70-80% должно состоять из щелочеобразующих продуктов и 20-30% — из кислотообразующих. Оба специалиста решали вопрос, какая диета при псориазе наиболее приемлема, и предложили списки продуктов, среди которых есть существенные противоречия.

На употреблении всех цитрусовых (грейпфрут, апельсин, лайм, лимон) основывается диета Пегано при псориазе. Однако лечебное питание при псориазе Огневой исключает употребление любых цитрусовых, кроме грейпфрута.

Диета Пегано при псориазе включает употребление таких продуктов:

• злаки — овес, пшеница, ячмень, гречиха, рожь пшено, отруби;
• цельные семена – кунжут, тыква, подсолнух, лен;
• рыба (не жареная): тунец, треска, форель, макрель, камбала, лосось, форель.

Пегано относит эти продукты к кислотообразующим. Однако диета при псориазе Огневой указывает на то, что эти продукты являются щелочеобразующими. Лечебное питание при псориазе Огнева рекомендует сочетать с рецептами народной медицины.

Получила широкую известность и гречневая диета при псориазе, что связывают с благотворным влиянием крупы на все органы пищеварительного тракта. Питание при псориазе, рецепты приготовления диетических блюд не являются единственными способами борьбы с недугом. Например, псориаз волосистой части головы, диета при котором особенно не отличается от принципов питания при других кожных заболеваниях, поддается лечению при попутной помощи средств народной медицины. Доктор Огнева лечебное питание при псориазе сочетает с использованием алтайских и дальневосточных трав.

По материалам 1psoriaz.ru

Правильное питание при псориазе подразумевает собой составление диеты, которая включает в себя полезные продукты и комплексы витаминов. При этом, таблица питания при псориазе играет важную роль в составлении меню и выборе продуктов.

Все питание при псориазе надо свести к тому, чтобы в организм поступали вещества с ценными свойствами. Самое главное – нужно знать что можно есть при псориазе, а от чего стоит воздержаться.

Псориаз такое заболевание, которое протекает в основном одинаково как у мужчин, так и у женщин. Поэтому питание мужчин не отличается от питания при псориазе для женщин.

Диета для больных псориазом ограничивает накопление кислотности в организме, тем самым ограждая от нежелательных ослаблений иммунной системы.

Для того что бы изнутри «увлажнить» кожу необходимо перейти на правильное питание при псориазе и употреблять только полезные продукты и витамины.
Итак, как правильно питаться при псориазе, и какие рекомендуются полезные продукты для организма:

1. Мёд и псориаз. Мёд содержит так необходимы организму витамины. Только не увлекайтесь, достаточно чайной ложечки в день.
2. Сыроедение и псориаз. Отличный способ слегка разгрузить организм, употребляя только овощи и фрукты.
3. Рыбий жир при псориазе. Самый богатый на содержание витаминов B продукт, рыбий жир отличный заменитель теблетированным витаминам.
4. Тыква при псориазе. Тыквенная каша отличное решение для завтрака и ужина, содержит в себе запас необходимых витаминов и минералов.
5. Оливковое масло при псориазе. Это единственное масло, которое рекомендуется употреблять в еду болеющим псориазом, к тому же полезное, и отлично подходит для заправки салатов.
6. Рыба при псориазе. Стоит заметить что рыба – продукт №1 в меню при псориазе, богата необходимыми полезными жирами.
7. Имбирь при псориазе. Корень имбиря содержит комплекс витаминов и микроэлементов и полезен в малых количествах при псориазе. Обычно имбирь используют как приправу к блюдам, а также заваривают чай.

Из рыбы рекомендуется употреблять жирные сорта, такие как лосось, скумбрия, сельдь. Благодаря этим жирам кожа становится более крепкой и здоровой, снимается её раздражение.

А вот от обычных жиров лучше отказаться. Для этого старайтесь употреблять в пищу продукты, приготовленные на пару, варенные или тушенные. Отдавайте предпочтение кисломолочным продуктам и зелени. Салаты, заправленные оливковым маслом и полезные продукты при псориазе с содержанием лецитина, — отличный вариант для вашего питания.

Не стоит забывать и про разгрузочные дни. Отличным вариантом будет 1-2 дня голодания, особенно они важны в период обострения, но не стоит увлекаться голоданием при псориазе, это может лишь обострить ситуацию.

Если перечислить все составляющее, что можно есть при псориазе – меню не покажется унылым и однообразным, так как такое разнообразное питание при псориазе насыщенно и достаточно калорийно. Можно есть пареное, печеное и отварное из всего что захочется, исключая то, что нельзя есть при псориазе – нежелательные составляющие блюд. Желательны растительные масла, рыбный рацион, печень и гречневая крупа.

Питание при псориазе не должно обходиться стороной и оставаться без внимания. Поэтому, диета при псориазе и тщательный контроль блюд, куда входят запрещенные продукты при псориазе – обязательная процедура.

Ни в коем случае нельзя кушать при псориазе жаренное и копченное. Нежелательно, если в еде будут часто присутствовать мясные, консервированные компоненты с присутствием красителей и добавок.

Запрещенные продукты при псориазе это сало, шоколад, пряности, кофе и сладости. Малое вовлечение в питание при псориазе острых приправ, соленостей, помидоров и клубники тоже хорошо бережет здоровье.

Главное в питании при псориазе питаться понемногу, не объедаясь, 4-5 раз в день. Вот примерное меню при псориазе на неделю:

• На завтрак варите кашу на воде, в неё можно добавить фрукты, либо творог с йогуртом. Из напитков прекрасно подойдет зеленый или травяной чай.
• Второй завтрак может состоять из салата и запечённого яблока с медом или просто с сахаром. Мед и псориаз могут существовать вместе только в малых дозах, если конечно у вас на него нет аллергии.
• Обед. Вегетарианский или куриный суп, варёная куриная грудка и компот.
• На ужин можно сделать овощной салат и приготовить в духовке рыбу.
• Не забывайте в промежутках между едой принимать витамины при псориазе и выпивать по стакану воды.

В составлении меню на неделю при псориазе не стоит забывать делать разгрузочные дни, к примеру, это может быть пятница. В этот день можно употреблять лишь только яблоки, другие овощи или кефир.

По материалам www.psoriazo.ru

Каплевидный псориаз – это разновидность поражения дермального покрова, характерной чертой которого являются высыпания розово-оранжевого цвета.

По виду они напоминают капли, за что болезнь получила свое название. Развивается КП вследствие инфицирования организма стрептококком. Патология относится к редким отклонениям – дерматологи регистрируют ее в 2 % случаев у лиц младше 30-ти лет и детей.

Доктора считают, что неожиданное возникновение каплевидного псориаза связано с предшествующим бактериальным поражением организма. Зачастую болезнь появляется после острого фарингита с временным интервалом 2 – 3 недели. У некоторых пациентов вспышки проходят бесследно, но бывают и рецидивы, которые объясняются носительством стрептококка в дыхательной системе. Иногда развитие псориаза каплевидного типа наблюдается на почве бляшковидного псориаза.

В целом псориаз является наследственной проблемой. Если в семье есть случаи заболеваемости этим дерматологическим недугом, у потомства повышаются риски заполучить КП генетически. Взаимодействие генов с продуктами жизнедеятельности стрептококка ученые объяснить не могут, но эта связь существует и вызывает вспышки заболевания. Стрептококки и стафилококки вырабатывают множество токсинов. Предполагается, что они вступают в реакцию с белками человеческих тканей и запускают аутоиммунные процессы.

Факторами, провоцирующими каплевидный псориаз, являются:

• Вирусные инфекции – краснуха, ветрянка, розеола и пр.
• Стрептококковая инфекция, которая вызывает поражение дермы после перенесения острого фарингита, отита, ангины, гайморита.
• Эндокринные нарушения.
• Гормональная разбалансировка.
• Низкая стрессоустойчивость.
• Интоксикация.
• Хронически текущие инфекционные процессы.

Учитывая инфекционный характер болезни, необходимо своевременно санировать все проблемные очаги. Особую актуальность это мероприятие имеет для детей, чьи родители страдают псориазом.

Главным симптомом каплевидного псориаза является розовая каплевидная сыпь. Процесс образования элементов сопровождается зудом. Изначально патология затрагивает конечности и туловище. В редких случаях сыпь формируется на лице, ушах, голове. Ладони и стопы остаются чистыми. От хронического псориаза каплевидный тип отличается отсутствием ногтевых изменений.

Мелкие бляшки постепенно разрастаются в размерах и меняют окрас от бледно-розового до насыщенного лилового. Капельный псориаз развивается неожиданно. Он не заразен, поэтому больной может не беспокоиться за здоровье окружающих. Надеемся, наши фото помогут вам своевременно распознать каплевидный псориаз.

По локализации и особенностям течения дерматологическая патология делится на три формы:

Травмированные очаги превращаются в эрозии и язвочки. По мере обострения инфекционного процесса их размеры увеличиваются. Если болезнь у детей не исчезает полностью, она перерастает в экссудативный или вульгарный псориаз.

Терапевтические мероприятия начинаются с назначения диеты. Больному предлагается исключить из рациона жирную мясную пищу, сдобу, острые приправы, сладкие и соленые блюда, шоколад, сладкую газировку. Но питание должно оставаться полноценным и содержать достаточное количество белков. Получить их можно из углеводистой пищи и не жирных сортов мяса, рыбы, кисломолочной продукции. Блюда желательно готовить на сливочном масле и растительных жирах.

Если болезнь диагностируют впервые и доказана его связь со стафилококком, пациенту вводят вакцину.

С целью общего оздоровления организма прописывают витамины D, P, A, C, E и вещества группы B. Для прекращения разрастания поверхностных клеток курс лечения каплевидного псориаза составляют из ретиноидов. Это лекарственные препараты, основанные на активном витамине A (Неотигазон).

Легкие формы КП поддаются лечению препаратами наружного применения. Это лосьоны, мази, гели и кремы. Прогрессирующие формы требуют очистки крови (плазмаферез) и назначения мазей с кортикостероидными гормонами:

При стационарном и регрессирующем течении в терапию вводят мази с производными витамина D3. Вещество, называемое кальцитриолом, содержится в Псоркутане и Дайвонексе. Оно подавляет пролиферацию кожных частиц.

Физиотерапия при каплевидном псориазе проводится в виде облучения псориазных очагов длинноволновыми ультрафиолетовыми лучами. В качестве подготовительного мероприятия больному назначают медикаменты, повышающие фоточувствительность кожи. Метод называется ПУВА-терапия.

Избавиться от капельного псориаза позволяют народные средства . Мазь из меда и каланхоэ готовят так:

Протирания соком чистотела проводят по такому рецепту:

• из 300 г свежей травы отжимают сок и соединяют с двумя большими ложками красного вина;
• в составе смачивают тампон и протирают проблемные участки;
• через 20 минут кожу напитывают чистым вином;
• процедуру завершают принятием душа и увлажнением тела.

Из фито напитков при каплевидном псориазе можно пить отвары успокаивающих растений. Седативными свойствами наделены липа, ромашка аптечная и мелисса. Ванны принимают с отварами череды, ромашки, лаванды.

много известных людей страдают псориазом и не вылечили ь, а вы пишите о полной излеченности, может у вас такая стойкая ремиссия. У меня сейчас тоже ремиссия год после принятия таблеток псорилом два месяца и на бляшки я использовала крем псорилом, они становились мягким и бледными.

Болезнь имеет выглядит по-разному. Как и другие, она не является заразной и не может передаваться. Каждая из видов характеризуется определенными симптомами и особенностями течения. Один из типов распространенной патологии – каплевидный псориаз, симптомы и лечение которого мы рассмотрим в данной статье.

Данное заболевание представляет собой один из видов, характеризующийся определенной симптоматикой и течением. Другое его название пятнистый псориаз. Как и остальные формы данный тип имеет неинфекционный характер и волнообразное течение. Наиболее неприятна болезнь на лице.

Проявляться может на различных участках тела, поражает область спины, рук, ладони, стопы, пах и подмышечные впадины. По данным медицинской статистики, данный вид затрагивает преимущественно пациентов до 30-35 лет. Диаметр пятен может колебаться от нескольких миллиметров до сантиметра и более. Важно придерживаться правильной диеты.

Очень часто болезнь возникает у пациентов в холодное время года. Заболевание относят к неизлечимым, периоды ремиссии сменяются обострениями и, наоборот. Для первых стадий характерно появление небольшого количества пятен не слишком крупного размера. Со временем они увеличиваются и поражают все новые участки кожи. Также бывают покалывания на ступнях.

Главной отличительной чертой болезни является отсутствие ее предвестников, таких как чувство зуда или покраснение. Пятна появляются внезапно, поражая различные участки тела. Заболевание называют точечным. Симптомы не всегда сопровождаются появлением характерных чешуек. Пятна могут быть просто розового или красного оттенка и вовсе не шелушиться.

Врачи констатируют факты, что в большинстве случаев этот вид проявляется в юношеском возрасте. Он может развиваться на фоне инфекционных заболеваний. Это могут быть: ангина, грипп или краснуха.

Важно! Каплевидный псориаз возникает внезапно, количество высыпаний может резко увеличиться всего за несколько часов. Врачи называют его непредсказуемым.

К основным провоцирующим факторам специалисты относят следующие:

• наследственность;
• сильные стрессы и волнения;
• нарушения липидного обмена организма;
• частые инфекционные заболевания;
• гормональные сбои;
• ослабление иммунитета под влиянием различных факторов.

Вышеописанные причины являются лишь предположениями. На самом деле их может быть гораздо больше. Иногда патология возникает из-за развития аллергической реакции или под воздействием солнечных лучей.

Важно! Какими бы ни были причины, каждый пациент должен помнить о необходимости своевременного и правильного лечения.

Точечный синдром, симптомы которого мы рассмотрели выше, имеет свои особенности протекания. Возникает он в большинстве случаев через несколько недель после перенесения любой формы инфекционных заболеваний. Высыпания возникают резко, без каких-либо причин. Далее, болезнь приобретает хроническую форму и излечить ее полностью невозможно.

Периодически симптомы обостряется под воздействием таких факторов, как: неправильное питание, вредные привычки, употребление наркотиков, инфекция и т. д. Если не оказать должного внимания и надлежащего лечения, течение усложняется, мелкие папулы увеличиваются в количестве и размере, образовывая довольно крупные очаги поражения.

Характерными признаками являются следующие проявления:

• пятна в виде язвочек (внешне сильно напоминают капли, отсюда и название);
• высыпания распространяются преимущественно на руках, ногах и спине;
• интенсивность увеличивается при таких болезнях, как фарингит, тонзиллит или ангина.

Лечение заключается в процедурах, направленных на снятие основных проявлений патологии, таких как: покраснение, зуд, воспаление, раздражительность и отек. Хорошо помогает и лечение в домашних условиях.

Лечение болезни – это всегда сложный и довольно продолжительный процесс. Эффект от него чаще всего появляется, только когда проходит время. Но точного ответа на вопрос — можно ли вылечить патологию и есть ли лучшее средство для борьбы с ней, пока нет.

Существуют основные методы борьбы:

• использовании средств для внешнего нанесения;
• лекарства для внутреннего приема;
• применение фототерапии;
• плазмафорез;
• использование средств народной медицины.

Мази на начальных и острых стадиях являются незаменимыми средствами, используемыми как при его первых проявлениях, так и на протяжении всего заболевания. Такие средства делятся на гормональные и негормональные. они имеют свои показания к применению.

Негормональные препараты применяются преимущественно при легкой и средней тяжести. Когда процесс только начинается. Сюда относятся такие средства:

Преимуществом таких средств является минимальное количество побочных эффектов, отсутствие привыкания, доступность . Гормональные лекарства обладают более агрессивным действием и, несмотря на быстрый положительный эффект, нередко вызываю массу побочных явлений, в том числе и привыкание. К данной группе относят такие препараты:

Важно! Использовать мази и лечение народными средствами рекомендуется строго по прогнозу врача дерматовенеролога, это поможет избежать осложнений и значительно снизит риск развития побочных эффектов.

Для избавления от псориатических высыпаний важно соблюдать комплексный подход. В большинстве случаев специалисты рекомендуют прием следующих групп лекарств:

• успокоительные средства;
• иммунодепрессанты;
• иммуномодуляторы;
• ретиноиды.

Комплексное лечение и соблюдение правил профилактики, таких как здоровое питание, правильный образ жизни и отказ от вредных привычек, позволяет быстро избавиться от неприятных симптомов и минимизировать риск развития осложнений. Хотя точного ответа на вопрос — сколько будет длиться лечение не существует.

Весьма эффективно в последнее время лечение с помощью ультрафиолета (солярии). Данный метод заключается в умеренных дозах облучения пятен ультрафиолетом и позволяет снять зуд, воспаление, возникновение покраснений и другие проявления. Используется обработка светом преимущественно в условиях стационара под тщательным контролем медицинского персонала. Очаги воспаления исчезают быстро.

Кроме положительного эффекта, негативными последствиями могут быть следующие проявления:

• сухость кожи;
• раздражение;
• преждевременное старение;
• появление пигментных пятен;
• риск развития онкологии.

Терапия каплевидного псориаза у детей и взрослых должна проводиться по назначению специалиста, в противном случае вы можете спутать болезнь, например, с парапсориазом и лечить ее неправильно. Соблюдение предписанных норм и рекомендации, а также корректировка образа жизни и питания помогут справиться с патологией и забыть о ней на долгие годы. Об этом свидетельствуют сотни отзывов людей, которые уже испробовали на себе самые разные методы лечения. Более подробно об этом вопросе можно узнать на одном из тематических форумов.

Важно! при обострении каплевидного псориаза нужно немедленно обратиться к врачу который посмотрит историю болезни и установит диагноз и пропишет дифференциальный подход. Самолечение без диагностики может быть опасным для вашего здоровья! Только заключение доктора позволит использовать народное лечение каплевидного псориаза.

Каплевидный псориаз – это одна из форм псориаза, то есть неинфекционное заболевание кожи, которое заключается в нарушении процесса созревания клеток эпидермиса.

Чаще всего этот псориаз проявляется в подростковом возрасте. Лечить его можно народными средствами и медикаментозным способом, зависимо от того какие симптомы заболевания.

Каплевидный псориаз — это вид псориаза, который появляется в виде красных папул с чешуйками, они выглядят как маленькие ранки (капли).

По материалам stop-allergies.ru

Псориаз – дерматологическое неинфекционное заболевание, стремительно переходящее в хроническую форму. В период обострения псориаза появляются шелушащиеся, выступающие над поверхностью кожи высыпания, доставляющие массу неудобств. Типичные участки поражения псориазом – колени, локти, волосистый покров головы. Распространение заболевания бывает по всему телу. Диета при псориазе способна облегчить течение заболевания. Статистика гласит, что 70% заболевших – молодёжь, не достигшая 20-ти лет, но подвержены псориазу абсолютно все возрастные категории.

Диета при псориазе – лечебное питание, которого рекомендуется придерживаться для избегания рецидивов у больного. Больным псориазом надо следить за своим эмоциональным состоянием, проверить работу желудка и всего ЖКТ, кушать маленькими дозами (не менее пяти раз в день), исключить аллергены, увеличить объём потребляемой жидкости. Ежедневный стул – незыблемое правило для больных псориазом. Застой пищи в организме способствует обострению псориаза.

Для поддержки правильного водного баланса при псориазе необходимо:

• Ежедневно выпивать 1,7-2л очищенной воды с добавлением малого количества сока лимона.
• Уменьшить потребление чёрного, зелёного чаев. Увеличить количество травяных настоев, особенно ромашкового, отвара из семян льна.
• Включить в рацион свежевыжатые соки (моркови, шпината, сельдерея, яблок, петрушки, свеклы).

Основные правила приготовления пищи при псориазе:

• Исключите из меню жареную еду и жирную. Особое место занимают отварные блюда, приготовленные на пару или запечённые в пищевом рукаве.
• Уменьшите количество соли.
• Увеличьте потребление кисломолочных продуктов, желательно домашнего приготовления.
• Ограничьте количество приправ к блюдам. С пользой для здоровья их замените лимонным соком или специально приготовленным соусом (йогурт+зелень+чеснок+горчица).

Диета при псориазе подразумевает полный контроль и соблюдение основных правил здорового питания. Немногие способны себя ограничивать, отказаться от любимых блюд, но в период обострения псориаза – это является жесткой необходимостью. Заболевание не лечится полностью. Его течение нельзя изменить, употребляя только лекарственные препараты и не придерживаясь лечения диетой. Знания, какие продукты питания разрешены к употреблению, какие необходимо полностью исключить в период обострения псориаза, способны облегчить самочувствие больного, уменьшить основные симптомы.

При псориазе нужно придерживаться таких правил в питании:

• Употреблять больше зелени (листьев салата, петрушки, укропа, зелёного лука), свежих фруктов, овощей. В них содержится целая кладовая витаминов.
• Кушать чаще отварные или паровые блюда из рыбы жирных сортов (лосося, сёмги).
• Употреблять усиленно каши – гречневую, рисовую, овсяную, пшеничную или любую другую.
• Добавлять в пищу растительное масло, содержащее ПНЖК.
• Насыщать рацион ягодами брусники или голубики. Эти маленькие шарики издавна считаются лидерами среди ягод, облегчающих симптомы псориаза.

Людям, имеющим такую болезнь, следует категорически исключить из рациона или уменьшить:

• Потребление кофе, крепких чаев.
• Количество жирного мяса.
• Объем употребляемого алкоголя.
• Потребление острых или солёных приправ, уксуса.
• Количество съедаемых мёда, сахара, сдобы.
• Долю крепких мясных бульонов, соусов в питании.
• Употребление любых копченых продуктов.

Составив меню диеты на неделю (5 дней), легче увидеть, какие продукты надо докупить, и избежать экстренных перекусов запрещенными при псориазе блюдами. Диета при лечении псориаза необходима. Её несоблюдение усугубляет течение заболевания. Не забывайте в интервалах между приёмами пищи выпивать по 1 стакану (или больше) очищенной прохладной воды. Ужин должен быть не позднее, чем за три часа до сна.

• Завтрак – гречневая каша + небольшой кусочек масла + сухофрукты. Некрепкий чай с ломтиком твёрдого сыра.
• 2-й завтрак (через 2 часа) – яблочко, банан или другой свежий фрукт, не вызывающий аллергии.
• 3-й завтрак (через 2 часа) – творог, заправленный нежирной сметаной + фрукты.
• Обед – салат (свежие овощи + ложка оливкового масла), овощной суп, гарнир с нежирным отварным кусочком мяса, хлеб.
• Полдник – фрукты.
• Ужин – каша с тушёными овощами + хлеб. Через 1,5 часа нежирный кефир + печенье.

• Завтрак – овсяная каша с изюмом и кусочком масла, хлеб, 1 стакан напитка из шиповника.
• 2-й завтрак – нежирный кефир.
• 3-й завтрак – свежие фрукты.
• Обед – салат (свежие овощи, заправка из оливкового масла и сока лимона). Суп на втором курином бульоне. Пюре с кусочком рыбы, приготовленной на пару. Хлеб.
• Полдник – творог со свежими фруктами, заправленный йогуртом.
• Ужин – каша гречневая с маслом без мяса + овощи на пару.

• Завтрак – омлет из двух яиц. Какао, бутерброд с маслом и твёрдым сыром.
• 2-й завтрак – свежие фрукты.
• 3-й завтрак – стакан кефира.
• Обед – салат со свежими овощами + салатная заправка (зелень, горчица, сок лимона, оливковое масло, чеснок). Борщ на говяжьем бульоне. Рисовая каша с паровой котлетой. Хлеб.
• Полдник – несколько печёных яблок.
• Ужин – овощное рагу. Кусочек ржаного хлеба.

• Завтрак – нежирный творог, заправленный сметаной + изюм. Стакан свежевыжатого сока.
• 2-й завтрак – свежие фрукты. Компот на сухофруктах.
• 3-й завтрак – 1 отварное яйцо.
• Обед – уха. Паровые куриные котлетки + винегрет. Хлеб. Травяной ромашковый чай
• Полдник – компот на сухофруктах. Зефир без шоколада.
• Ужин – кусочек сёмги, приготовленной на пару + овсяная каша с кусочком масла. Хлеб. Некрепкий зелёный чай.

• Завтрак – молочная тыквенная каша с добавлением кураги, изюма. Хлеб. Компот на сухофруктах.
• 2-й завтрак – свежевыжатый сок + омлет из 2 яиц.
• Обед – кабачковый суп-пюре. Не зажаренный плов. Хлеб. Отвар из плодов шиповника.
• Полдник – стакан йогурта (ряженки или кефира)+ два печёных яблока.
• Ужин – творожная запеканка. Компот или ромашковый чай.

Приготовьте 1 кг нежирного творога + 4 яйца + 1 стакан манки + полстакана запаренного изюма + 5 ст.л. сахара + по щепотке соли и ванили. Творог тщательно протереть через сито, ввести взбитые с сахаром яйца, перемешать. Всыпать к творожной массе манную крупу, соль, ваниль. Вымешать ложкой или миксером, дать постоять полчаса. На форму, смазанную жиром, выложить полученную массу. Запекайте с закрытой крышкой или без (около получаса при средней температуре). Перед употреблением дать запеканке остыть. Полезный десерт на время диеты готов.

Молочная тыквенная каша с изюмом – полезное сладкое блюдо для больного псориазом

Понадобится: полкилограмма тыквы, 2/3 стакана риса, пол-литра молока, полстакана изюма, соль, сахар, ванилин по вкусу. Тыкву очистить от семян, кожицы. Мелко порезать кубиками или соломкой. Залить водой до половины. Когда она станет мягкой, хорошенько её размять, влить молоко. Добавить подготовленный рис (замочить заранее на 2 часа, промыть), соль, сахар. За 15 минут до выключения всыпать промытый изюм, ваниль. К уже готовой каше добавить кусочек масла. Поставить на 15 минут в духовку – блюдо будет ароматнее, нежнее.

Кабачковый суп-пюре с твёрдым сыром

Для приготовления нежного весеннего супа понадобится:

• 1 л очищенной воды;
• 2 кабачка (длиной до 20 см);
• 5 штук картофелин;
• 1 ч. л. натертого на мелкую тёрку корня имбиря;
• твёрдый сыр (1 ст. л. на каждую порцию);
• 1 ст.л. оливкового масла;
• свежая или сухая зелень (петрушка, укроп, сельдерей);
• соль по вкусу;
• специи (лавровый лист, кардамон).

В кипящую воду высыпьте порезанные картофель, кабачки. Размятый в ступке кориандр, натёртый имбирь пропассеруйте 30 секунд. Выложите к готовым овощам, проварите 1 минуту, выключите огонь. Слейте лишнюю жидкость в отдельную посуду. Отварные овощи измельчите блендером, постепенно подливая овощной отвар до получения нужной консистенции. Добавьте соль, зелень. Доведите до кипения, выключите. Суп-пюре, разложенный в порционные тарелки, присыпьте тёртым твёрдым сыром по вкусу. Первое блюдо для диеты больного готово.

Овсяная каша с сухофруктами

Полезное, быстрое блюдо для больного псориазом – овсяная каша. Необходимо взять, полстакана овсяных хлопьев. Всыпать их в кипящую воду (1 стакан), добавить изюм, курагу или другие сухофрукты (любые свежие или замороженные фрукты), соль, сахар по вкусу. Выключить огонь. Положить кусочек сливочного масла. Дать настояться 15 минут. Диетический завтрак или ужин готов.

Распространённые диеты для лечения заболевших псориазом людей – питание по методу Пегано и Огневой. Два специалиста-диетолога сходятся в том, что, во избежание рецидивов и ухудшения состояния, больным псориазом стоит поддерживать кислотно-щелочной баланс организма в соотношениях 20% к 70% или 30% к 80% и следовать основам правильного питания. Рассмотрим подробнее обе диеты.

Доктор Джон Пегано разработал лечение диетой для больных псориазом, в которой овощи и фрукты разбил по группам для удобства регулирования кислотно-щелочного баланса. Он считает, что сырые яблоки, бананы, дыню лучше употреблять небольшими дозами, отдельно от других элементов питания. Малыми порциями следует кушать смородину, сливы, авокадо, фасоль, клюкву, сушёные бобы, грибы, чернослив, чечевицу, ревень, миндаль, фундук. Желательно пять дней в неделю принимать по 1 ст.л. лецитина (гранулированного). После еды обязательно должно присутствовать лёгкое чувство голода.

В его лечебном питании при псориазе до 80% потребляемой пищи включают в себя:

• очищенную воду (до 8 кружек в сутки), как дополнение к другим жидкостям;
• фрукты, овощи, только не консервированные. Особенно полезны для больных псориазом печёные яблоки, финики, абрикосы, инжир, изюм, киви, манго, груши. Овощи – спаржа, морковь, капуста, свекла, сельдерей, лук, оливки, тыква, кабачки. Это основа диетического питания при псориазе.

Примерно треть рациона больного псориазом должны составлять:

• злаковые в виде каш – гречневой, пшённой, овсяной, ячменной, ржаной;
• хлеб цельнозерновой, отрубной, хлебцы, проростки;
• рыбные блюда (не менее четырёх раз в неделю): тунец, треска, камбала, окунь, осётр, форель;
• птица – до трёх раз в неделю (без кожи);
• мясо (исключительно нежирная баранина) – до двух раз в неделю;
• обезжиренные молоко, кисломолочные продукты, сливочное масло, сыр, творог;
• яйца (только вкрутую или сваренные всмятку) – до четырёх раз в неделю;
• отвары из ромашки, арбузных семян, коровяка.

Лечение больного псориазом диетой по методу Пегано исключает объединение между собой:

• цельнозерновых продуктов с цитрусовыми (не только свежими, но и сушёными, тушёными) и соками;
• молочных продуктов с цитрусовыми фруктами, соками;
• всевозможных фруктов с продуктами белой муки;
• в одной порции еды большого числа кислотообразующих продуктов.

В лечении псориаза диетой Огнева сочетает пищу с отварами алтайских, дальневосточных трав. По ее методике, рацион полностью исключает все цитрусовые (кроме грейпфрута), земляника, фасоль, малина, авокадо, клубника, гранаты, чечевица, горох. Разрешены виноград (в малых количествах), капуста (любые порции). Стручковую фасоль, кабачки, морковь, брокколи, чеснок, лук, шпинат, огурцы, тыкву рекомендуется употреблять с небольшими перерывами. Отдельно от другой еды едят бананы, дыню, сырые яблоки. Ежедневно пьют минеральную воду (Боржоми, Есссентуки-4).

Елена, 30 лет: Узнала о псориазе, когда заболел мой ребенок 7-ми лет. Сейчас ему 10. Уже год, как его питание основано на диете Пегано. Таких улучшений без диеты я не помню. Продолжаем и дальше диетическое питание.

Яна, 37 лет: Я питаюсь по методу Огневой. Болею псориазом уже 8 лет. Первые 4 года лечилась у разных врачей, но только эта диета помогла уменьшить симптомы заболевания за короткий период.

Иван, 27 лет: Я узнал, что такое псориаз 2 года назад. В первое же полугодие попробовал несколько вариантов лечения. Но только Диета Пегано показала существенные улучшения симптомов болезни.

По материалам sovets.net