Можно ли кушать мандарины при гастрите желудка

Во времена феодального Китая было принято называть сановников высшего ранга «мандаринами». Вероятно, именно так и появилось современное название горячо любимого нами новогоднего лакомства. Свое название этот цитрусовый плод полностью оправдывает, ведь он обладает ни с чем несравнимыми вкусовыми качествами самого «высшего ранга».

Мандарины любят все, вне зависимости от пола, возраста и профессии. К тому же принято считать, что они способствуют похудению и просто незаменимы для профилактики простудных заболеваний. Такое сочетание вкуса и пользы для организма, редко в каком продукте можно встретить, согласитесь.

Так уж сложилось, что отношения у мандаринов и желудочно-кишечного тракта довольно противоречивые.

С одной стороны, научно доказано, что употребление мандарин в пищу благоприятно воздействует на желудок и кишечник. При этом значительно улучшается аппетит, нормализуется пищеварение. Мандарины даже рекомендуют употреблять в пищу при дисбактериозах! Когда в организме уменьшается количество лакто- и бифидобактерий, то возникают такие неприятные симптомы, как газы, диарея, запоры, а антиоксиданты (A, D, C, E), которые содержатся в мандаринах, предотвращают поражение стенок кишечника, уменьшая тем самым воспалительные изменения в организме.

Однако, с другой стороны, тем, кто имеет заболевания желудочно-кишечного тракта, злоупотреблять мандаринами не рекомендуется.

Помимо пользы, они могут нанести и непоправимый вред здоровью желудка.

Если у вас есть такое заболевание, как язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, то употреблять мандарины в пищу вам категорически запрещено, ведь они раздражают слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. А это может привести к дискомфорту, болевым ощущениям и вызвать осложнения.

Раз уж речь пошла о заболеваниях, то вернемся к главному вопросу: можно ли есть мандарины при гастрите желудка? Ответ на этот вопрос, так же как и ответ на вопрос о пользе и вреде мандаринов, крайне неоднозначный.

Если у вас гастрит с повышенной кислотностью, то мандарины вам есть не стоит, но если ваш диагноз – «гастрит с пониженной кислотностью», тогда ежедневное употребление примерно по 100 мл свежевыжатого сока мандарина по три раза в день пойдет вам на пользу. Почему же такое противоречие? Давайте разбираться.

Дело в том, что при гастрите с повышенной кислотностью особое внимание уделяется температурному режиму продуктов и их насыщенности витамином С. В этом случае главная задача диеты – это нормализация функциональной взаимосвязи желудка и кишечника. Именно поэтому стоит исключить различного рода термические и химические раздражители из своего рациона и заменить сочные цитрусовые, например, на сладкие и спелые бананы.

Между тем цель диеты гастрита с пониженной кислотностью – активизация секреторной функции пищеварительной железы. Эта функция, оказывается, и стимулирует выработку соляной кислоты. Поэтому при таком типе гастрита мандарины и прочие цитрусовые наши незаменимые помощники. Они нормализуют уровень холестерина в организме, снижают вязкость крови и способствуют восстановлению поврежденных тканей.

Возникает вопрос как же правильно выбирать такой чудодейственный продукт, какие мандарины принесут наибольшую пользу организму?

Самый главный признак, по которому можно определить качественный ли перед нами мандарин, – это то, насколько сильно кожура прилегает к долькам. Иными словами, если мандарин легко чистится, то это первый признак гаранта его качества. Но чистить мандарины, предварительно не заплатив за них, продавцы на рынке нам вряд ли позволят, поэтому стоит прибегать к следующим ухищрениям:

1. Особое внимание уделяйте внешнему виду плода, на нем ни в коем случае не должно быть плесени или темных пятен. Их наличие – признак некачественного продукта.
2. Кожура должна быть блестящей. Ведь если фрукт свежий и его совсем недавно сняли с ветки, то кожура будет именной такой – ароматной и блестящей.
3. Кожура по-настоящему сладкого и спелого мандарина по виду напоминает кожуру апельсина – толстую, с бугорками. Это говорит о том, что фрукт действительно родом из тропиков, а не подделка, выращенная на искусственных химикатах.
4. В ярко-оранжевых мандаринах обычно много косточек. Это связано с сортами фрукта. Чем ярче кожура, тем больше семян. Запомните это правило!

О противопоказаниях узнали, выбирать мандарины научились, вот, казалось бы, и все. Но еще есть один немаловажный момент, которому стоит уделить особое внимание. Это чума 21 века – аллергия.

Даже если вы знаете, что не страдаете гастритом с повышенной кислотностью, и твердо уверены в отсутствии эрозированных участков на слизистой оболочке вашего желудка, то все равно употребляйте мандарины в пищу с особой осторожностью, ведь это высоко аллергенный продукт.

Вывод один – во всем знать меру, причем не только в мандаринах! Новогодний стол полон искушений, поэтому перед тем, как начать готовиться к Новому году, лучше лишний раз удостоверьтесь, что все блюда в вашем меню соответствуют не только вашим вкусовым предпочтениям, но и не вредят вашему здоровью! Встречайте Новый год счастливыми и здоровыми!

Самый новогодний фрукт несет с собой яркий цитрусовый аромат, настроение праздника и сочный вкус. И это еще не все!

В преддверии Нового года специалисты Роскачества решили проверить, а все ли в порядке с мандаринами, которые продают в наших магазинах. Оказалось, что да – ни пестицидов, ни нитратов, нет в них ни ГМО, ни тяжелых металлов, ни радионуклидов. Но! Не все фрукты одинаковы. Из ЮАР, Египта, Турции, Китая, Абхазии, Марокко, Перу к нам везут множество разных сортов.

Клементин. Это плоды сплющенной сверху и снизу формы, ярко-оранжевого цвета, сладкие и сочные, с нежным запахом, продаются в России с октября.

Муркотт. Небольшие, чаще всего с большим количеством мелких косточек и плотными перегородками, но сочные и сладкие, в продаже с ноября по февраль.

Надоркотт. Плоды очень сладкие, с красноватой мякотью и легко отделяемой кожурой, обычно без косточек, но переопыленные могут быть достаточно костлявыми, в продаже появляются раньше прочих.

Сацума. Некрупные, кислые или кисло-сладкие, без косточек, с рыхлой бугристой кожурой, грубой мякотью, дольками разного размера, время созревания – ноябрь-декабрь. К этой группе сортов относятся и мандарины сорта уншиу, которые везут к нам из Абхазии.

Шива-микан. Приплюснутые маленькие плоды с ярко-желтой кожурой, появляются на прилавках в конце октября.

Самыми сладкими, по мнению экспертов Роскачества, оказались мандарины муркотт, но они же были признаны наименее сочными. Рекордсмены сочности – абхазские мандарины. Второе место по сладости держат клементины. А косточки попадаются только в мандаринах шива-микан.

Отличаются мандарины и по содержанию витамина С. В клементинах на 100 граммов – от 50 миллиграммов аскорбиновой кислоты, в мандаринах других сортов обычно менее 20 миллиграммов. Исключение составляет абхазский унишу, в них оказалось около 30 миллиграммов. Важно, что этот показатель может может снижаться при нарушении условий перевозки фруктов, например, если они перемерзли.

Но мандарины годятся не только для того, чтобы настроение создавать. Их используют еще и в народной медицине.

Сок и мякоть

1. Мандариновый сок – полезный диетический и лечебный напиток. Детей к нему советуют приучать с года, если у родителей нет на него аллергии, которую малыш мог унаследовать.

2. При высокой температуре сок мандарина хорошо утоляет жажду.

3. Мандарины используют при лечении астмы и бронхитов. Они содержат большое количество феноликовой аминокислоты, которая называется синефрином. Это хорошо известное противозастойное и противоотечное средство. Для очищения легких от слизи рекомендуется каждое утро выпивать по стакану мандаринового сока.

4. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся поносами, очень полезны свежие мандарины и сок.

5. Мандариновый сок, употребляемый регулярно и в больших количествах, избавляет от гельминтов (глистов).

6. Плоды мандарина прекрасно насыщают организм витаминами в зимнее время.

7. Мандарины обладают антицинготным действием, повышают аппетит, улучшают обменные процессы.

8. Эфирное масло мандарина поднимает настроение.

9. Мандарины и мандариновый сок благодаря фитонцидным свойствам оказывают антимикробное действие.

10. Наружное применение мандаринового сока помогает в борьбе с молочницей.

11. Сок и плоды мандарина эффективно действуют при дизентерии.

12. При обильных климактерических кровотечениях мандарины широко используют как кровоостанавливающее средство.

13. Сок применяется при кожных заболеваниях. Действие фитонцидов, содержащихся в мандарине, настолько сильно, что свежий сок убивает некоторые грибки (трихофитию, микроспорию). Чтобы излечить кожу и ногти, пораженные грибком, следует многократно втирать в них сок из дольки или кожуры мандарина.

14. Смягчает кашель и оказывают отхаркивающее действие при бронхитах и трахеитах настои и отвары из сухой кожуры на воде (1:10).

15. Мандариновая кожура входит в состав смеси лекарственных растений для получения горькой настойки, которая применяется в медицине для повышения аппетита и улучшения пищеварения, ее принимают по 10−20 капель за 15−30 минут до еды.

16. Для стимуляции аппетита рекомендуют использовать в тех же дозах и чистую настойку сухой кожуры мандарина.

17. При диабете отвар из кожуры мандаринов способствует снижению уровня сахара в крови. Кожуру 3 плодов кипятят 10 минут в 1 литре воды. Отвар нужно держать в холодильнике непроцеженным и принимать ежедневно.

Будьте осторожны!

Несмотря на лечебные свойства, мандарины могут навредить человеку. Они раздражают почки и слизистую оболочку желудка и кишечника. Поэтому мандарины не рекомендуются при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, энтеритах, колитах и обострениях воспалительных заболеваний кишечника, а также при холецистите, гепатите и остром нефрите.

«Несмотря на все полезные свойства мандаринов, я бы не советовала заменять обращение к врачу такой терапией. Ведь для начала нужен правильный диагноз, план лечения. А народные средства могут быть только подмогой, да и то если лечащий врач одобрит», – предупреждает терапевт Клавдия Евсеева.

Есть и еще одно важное правило поедания мандаринов.

«Не нужно налегать на мандарины после мяса. Попав в желудок после основных блюд, тяжелого мяса, они не переварятся. И начнут бродить, вызывая изжогу, отрыжку и вздутие живота, – предупреждает диетолог Ангелина Артипова. — Также лучше ограничиться несколькими мандаринами, а не съедать весь пакет. В этом случае вы еще обезопасите себя от аллергии».