Что можно кушать при гастрите и грыжи

Хроническая форма гастрита сопровождается перестройкой структуры слизистой оболочки желудка и прогрессирующей атрофией, нарушением секреторной, моторной и всасывательной функций желудка. Действующим началом кислого желудочного сока является соляная кислота. Когда желудок заполнен, соляная кислота расходуется на переваривание пищи. При нормальной кислотности вся соляная кислота нейтрализуется, поглощаясь съеденной пищей, часть ее при этом с пищей переходит дальше в кишечник, а желудок отдыхает. При повышенной кислотности желудочного сока соляной кислоты вырабатывается больше, чем при нормальной, поэтому съеденная пища может не привести к полной нейтрализации выделившейся кислоты.

После эвакуации пищи из желудка в нем остается какое-то количество соляной кислоты, что может быть вполне достаточным, чтобы вызвать воспаление слизистой оболочки желудка, кислота начинает разрушать слизистую желудка, а разрушив ее, принимается переваривать и сам желудок. Так развивается гиперацидный гастрит, а в дальнейшем появляются язвочки на обнажившемся мышечном слое желудка.

Нарушение функции желудка может быть связано и с понижением кислотообразующей функции желудка, когда снижается активность выделения кислого желудочного сока. Это приводит к гипоцидному гастриту, а в случае полного отсутствия свободной соляной кислоты в желудочном соке — при анацидном гастрите — в желудке не вырабатывается фермент пепсин, и процесс переваривания животных белков становится невозможным.

Врачи в этом случае чаще всего рекомендуют проводить очистку желудка.

При атрофическом гастрите народная медицина советует пить по утрам сыворотку. Затем, спустя 30 минут, следует выпить 1 ст. л. облепихового масла, которое можно заесть ложкой меда. Днем или вечером надо съесть небольшой листик каланхоэ. В течение дня полезно выпить еще 1-2 стакана сыворотки. В обед лучше есть легкие супы, каши, творог. Перед ужином прием облепихового масла с медом повторяют.

Лучшим питанием при болезни желудка и кишечника является вегетарианская пища. Надо больше употреблять отваров и настоев трав.

Соцветия тысячелистника используют либо в виде настоя, либо в виде настойки. В последнем случае заливают их водкой в соотношении 1:2 и после 10-дневного настаивания принимают по 2 ст. л. перед едой.

Помогают капуста белокочанная, ее сок, который полезно пить по полстакана за 30 минут до еды. На завтрак полезно есть протертое сырое яблоко — 100 г и сырую мякоть тыквы — 300 г. Перед обедом полезно принять до 1/2 ч. л. полыни горькой или настой корневищ (можно в виде порошка) аира болотного.

Даже самые застарелые гастриты вылечиваются яблоками, но надо помнить, что следует брать зеленые яблоки. Натертую кашицу тут же съедают. После этого надо воздержаться от приема пищи в течение 5 часов. Яблоки надо есть рано утром, чтобы не затягивать время завтрака. Вместе с тем, на ночь яблоки есть нельзя, поскольку это способствует скоплению газов.

Диафрагмальная грыжа может быть врожденной или приобретенной. Суть этой патологии в выпячивании нижнего отдела пищевода через диафрагмальное отверстие. К ее возникновению предрасполагают ожирение, переедание, чрезмерная физическая нагрузка, а также хронический бронхит, метеоризм (вздутие живота), на фоне которых она может развиться. В этой связи обратите внимание на лечение основного предшествующего заболевания.

Это заболевание с большим трудом поддается диагностированию из-за того, что его симптомы похожи на симптомы других заболеваний, иногда принимают эту болезнь за язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки или даже за бронхиальную астму и ишемическую болезнь сердца.

Чтобы не ошибиться в диагностике заболевания, следует внимательно отнестись к симптомам, которые связаны с проявлением диафрагмальной грыжи:

• изжога, которая возникает из-за попадания кислого желудочного сока на слизистую оболочку пищевода;
• одышка, кашель, приступы удушья, перебои в работе сердца в ночное время, если ужин был обильным;
• отрыжка воздухом и пищей.

В отличие от сердечных, боли при грыже пищевода не снимаются нитроглицерином. Они усиливаются при горизонтальном положении тела и уменьшаются после приема щелочей.

При лечении грыжи пищеводного отверстия диафрагмы следует соблюдать диету, предупреждать обострение болезни, восстанавливать мышечный тонус диафрагмы. Очень важно, чтобы кишечник регулярно опорожнялся. Не переедайте, не носите тугие пояса и корсеты. Обострение могут спровоцировать поднятие тяжестей и резкие наклоны вперед. Очень полезны прогулки после еды — они способствует быстрому передвижению пищи из желудка и тем самым предупреждают обострение болезни. Лучше ужинать за 3-4 часа до сна. В рационе следует использовать овощные, фруктовые, молочные и крупяные супы, слизистые каши, отварное мясо, рыбу.

Полезны также творог, зеленый чай, сок черничный или малиновый. Для нейтрализации кислой среды в пищеводе в течение дня надо пить щелочную минеральную воду без газа (Боржоми, Ессентуки № 17). Полезно приготовить настой из листьев лесной или заячьей капусты и пить его регулярно по 1 стакану в день. Народным средством лечения диафрагмальной грыжи является настой 1 столовой ложки измельченных корней алтея в стакане кипятка (в течение 5-6 часов), выпить весь настой за несколько раз в течение дня по 2 ст. л. за прием.

Утром и днем до еды выпить 30 капель спиртового раствора прополиса в 1/4 стакана теплого молока.

В рацион надо включать сливки, ряженку, взбитый яичный белок; перед едой обязательно использовать растительное масло (в т.ч. облепиховое или шиповника). В 1/2 л ряженки надо добавить белок 1 куриного яйца и 3 столовые ложки 3%-ного раствора танина, пить этот коктейль по 2-3 глотка через соломину до и после еды. При вздутии живота залить 1 г семян моркови двумя стаканами крутого кипятка и настоять 10 минут. Пить по полстакана вместе с семенами в горячем виде 3-4 раза в день. Использовать обволакивающие и вяжущие средства — препараты висмута: Альмагель А — он обеспечивает длительную нейтрализацию желудочного сока. Используют его по 2 чайные ложки 3-4 раза в день за 30 мин. до еды. При болях — папаверин, платифиллин, атропин. Когда боли исчезнут, дозу Альмагеля уменьшают до 1 чайной ложки 3 раза в день. Аналогично действуют Маалокс, Фосфалюгель.

Желаем удачи, и будьте здоровы!

Александр Баранов, доктор биологических наук, Тихон Баранов, журналист

У многих людей с грыжей пищеводного отверстия диафрагмы, когда часть желудка расположена в грудной клетке, нет никаких симптомов. У тех же, кто ощущает дискомфорт из-за заболевания, качество и количество съеденной пищи будут сильно влиять на состояние. Особая диета играет важную роль в контроле такого симптома диафрагмальной грыжи, как изжога.

У человека с такой болезнью кислота из желудка с легкостью забрасывается в пищевод, чего в норме быть не должно. Кислое содержимое раздражает слизистую оболочку пищевода, не рассчитанную на такое воздействие, возникает изжога. В некоторых случаях забросы кислоты могут быть настолько сильными, что поражается слизистая рта и глотки.

Существуют продукты, которые усугубляют это состояние, а есть и те, которые облегчают симптомы. К счастью, при последовательном соблюдении диеты изжогу можно не только контролировать, но и вовсе устранить.

Следующие продукты либо сами содержат много кислоты, либо могут ослаблять кардиальный сфинктер, способствуя забросу кислого содержимого из желудка в пищевод.

1. Цитрусовые, например, апельсины, грейпфруты, лимоны, апельсиновый сок, клюквенный сок, лимонад.
2. Шоколад.
3. Жирная и жареная пища.
4. Лук и чеснок.
5. Острая пища.
6. Мята перечная и курчавая.
7. Томаты и блюда с ними, например, соусы, пицца, чили, сальса, томатный сок.
8. Кофе (даже без кофеина), чай, алкоголь.
9. Газированные напитки.
10. Молочные продукты, например, цельное молоко, мороженое, блюда со сметаной или сливками. Попробуйте соевое молоко, оно может стать достойной заменой коровьему. А вместо обычного сыра возьмите фету или козий сыр, они тоже очень вкусные.
11. Растительные и сливочное масла.

Эти продукты содержат мало кислоты и обычно не вызывают изжогу:

• бананы и яблоки;
• зеленая стручковая фасоль, горошек, морковь, брокколи;
• крупы, особенно цельнозерновые, и продукты из них, хлеб, макаронные изделия, крекеры;
• молоко и молочные продукты, например, йогурты с низким процентом жирности или обезжиренные;
• яичный белок, яичный порошок;
• обезжиренные сыры, мягкие сыры, обезжиренная сметана;
• постное мясо, курица, рыба нежирных сортов;
• вода;
• крендели, рисовые колобки, запеченные ломтики картофеля;
• сладости с малым содержанием жира, без мяты и/или шоколада.

Вы можете отметить, что некоторые продукты, входящие в первый список, не вызывают у вас изжогу, и наоборот, безобидные бананы могут резко усиливать дискомфорт. Все это связано с индивидуальными особенностями каждого организма. Для того чтобы определиться с правильным набором продуктов, начните вести пищевой дневник. Записывайте в него все блюда и реакцию на них. Уже через несколько недель вы сможете составить перечень, на основе которого создадите свою диету.

Самый лучший способ избавиться от изжоги – не только есть безопасную пищу, но и правильно ее выбирать и готовить. Вот несколько подсказок, следуя которым вы значительно повысите качество своей жизни:

1. Отдавайте предпочтения нежирному мясу, например, курице без кожи (оптимальный вариант – использовать куриную грудку), телятине, кролику, индейке. Срезайте весь видимый жир с мяса.
2. Выбирайте нежирную рыбу, например, минтая, треску, навагу, тунца.
3. Запекайте и варите вместо того, чтобы жарить. Блюда во фритюре должны быть под запретом.
4. Не забывайте о приправах. Можно использовать все неострые, несоленые специи. Не забывайте об умеренности. Исключение – мята, которую больным с грыжей диафрагмы нельзя.
5. Меняйте жирные молочные продукты на их обезжиренные аналоги. Так, например, попробуйте замороженный йогурт вместо мороженого.
6. Овощи готовьте на пару. Так вы сохраните вкус и витамины.
7. Ограничьте использование всех видов масел. Для быстрого обжаривания не наливайте масло на сковороду, а воспользуйтесь специальным распылителем. Этот способ помогает значительно уменьшить количество жира в блюде.
8. Не бойтесь! Диета при грыже пищеводного отверстия диафрагмы не означает пожизненное сидение на гречке и котлетах из моркови. Есть множество интересных и простых в исполнении рецептов, которые разнообразят меню и приятно вас удивят.

После того как вы подобрали для себя безопасные продукты, научились готовить из них вкусные блюда и почти забыли об изжоге, следует озаботиться и другими возможностями минимизировать симптомы болезни.

1. Не переедайте. Ешьте понемногу, но каждые 2-3 часа. И помните, что даже гречка всухомятку и второпях может усиливать изжогу, поэтому тщательно пережевывайте пищу.
2. Старайтесь не ложиться раньше, чем через 2-3 часа после приема пищи. Переход в горизонтальное положение облегчает заброс кислого содержимого в желудок. Лучше выдерживать указанное время, так как именно столько переваривается еда, прежде чем быть эвакуированной в тонкий кишечник.
3. Не наклоняйтесь и не приседайте резко в первые 30-60 минут после еды.
4. Не курите.
5. Снизьте вес, если у вас есть лишние килограммы. Определить это поможет индекс массы тела (ИМТ = вес в кг/рост в м2), если показатель больше 25 кг/м2, то вам необходимо худеть. Лишний вес сам по себе представляет опасность для здоровья.
6. Носите свободную одежду, такую, которая не стесняет движения и не давит на область живота.
7. Приподнимите головной конец кровати на 5-10 см или спите на высокой подушке.

Если диета и изменение образа жизни вам не помогают полностью избавиться от симптомов, то рекомендуется использовать антациды (только после консультации у врача). Эти препараты нейтрализуют соляную кислоту, после чего она уже не может раздражать слизистую оболочку пищевода, глотки и рта.

В крайних случаях, когда консервативная терапия не помогает, пациентам назначают хирургическое лечение.

Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы – заболевание очень неприятное, доставляющее дискомфорт, но при соблюдении правильно подобранной диеты и следовании нашим советам можно избавиться от симптомов!

Слайд-шоу на тему «Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы»: