Обычно люди, в особенности девушки, стремятся быть стройными. На какие жертвы женщины только не идут: жесткие диеты, изнуряющие тренировки, прием БАДов. У мужчин же абсолютно противоположные установки, при которых потеря веса – это большая проблема. Однако и у мужчин, и у женщин может наблюдаться дефицит массы тела. Причинами подобного дефицита часто являются заболевания желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) – гастрит, по большей части. Как же справится с проблемой уменьшения веса? Как набрать вес при гастрите?
Гастрит представляет собой болезнь желудка, заключающуюся в воспалении его слизистой оболочки. В силу различных причин происходит раздражение слизистой, что приводит к возникновению порой нестерпимых болей в области солнечного сплетения. Игнорирование подобных сигналов организма заканчивается тем, что клетки желудочного эпителия атрофируются, переваривание поступающей пищи идет с трудом.
В медицинской практике различают два основных вида гастрита – острый и хронический. Острая разновидность гастрита может быть вызвана приемом пищи с истекшим сроком годности, попаданием в желудок раздражающего элемента (кислоты, металлы), а также заражением кишечными инфекциями. По сути, явление острого гастрита возникает единожды и внезапно на фоне негативного воздействия на слизистую оболочку желудка.
Хронический же гастрит подразделяется на 3 вида: аутоиммунный, бактериальный и рефлюкс-гастрит. В 9 случаях из 10 встречается бактериальный гастрит, вызываемый инфекцией Helicobacter pylori. Однако вопрос о том, как набрать вес при гастрите и ГЭРБ, актуален в случае рефлюкс-гастрита. Причиной его возникновения является периодический выброс желчи из желудка в пищевод, чего у здорового человека быть не должно, ведь закрытый сфинктер обычно защищает пищевод от содержимого желудка.
Наиглавнейшим симптомом почти всех заболеваний, связанных с органами пищеварения, является острая или ноющая боль в брюшной полости, конкретно в районе желудка, под правым и левым подреберьем, в области кишечника. Болям может сопутствовать изжога, чувство тошноты после приема пищи, потеря аппетита, учащенное сердцебиение. Из внешних проявлений можно выделить белый налет на языке и кислый запах изо рта.
Для гастрита, в особенности хронического, характерен жидкий стул, периодически сменяющийся запорами. Пациенты могут жаловаться на слабость, повышенную утомляемость, частые головные боли, неприятные ощущения и вздутие живота. При переходе в острую форму может наблюдаться рвота после приема пищи и сильная боль в желудке.
Прежде, чем отвечать на вопрос: «Как набрать вес при гастрите?», необходимо не только разобраться в причинах, по которым снижение массы тела имеет место быть, но и избавиться от них. Главная причина, безусловно, кроется в наличии болезни органов пищеварения, а точнее, в наличии воспалительного процесса в ЖКТ.
При гастрите воспаленные стенки желудка не в состоянии в полной мере переваривать и усваивать пищу. Крупная доля белков, жиров и углеводов не расщепляется и не всасывается. Также довольно часто пациенты с больным желудком жалуются на потерю аппетита, которая в итоге приводит к быстрому снижению массы тела.
Для многих заболеваний ЖКТ, особенно в период обострения, характерен жидкий и даже водянистый стул, диарея. Также после приема пищи может наблюдаться тошнота и рвота. Совокупность подобных симптомов ведет к обезвоживанию организма. Он вынужден использовать резервы в виде жировых отложений, так как не в состоянии обеспечить себя достаточным количеством калорий. Это в итоге приводит к резкой потере веса.
Приступать к набору веса, не избавившись от причин его спада, — бесполезное занятие. Для начала следует вылечить заболевания ЖКТ, при которых невозможно полное усвоение питательных веществ. Или, по крайней мере, перевести хронические заболевания в стадию ремиссии. Только после этого можно задумываться о том, как набрать вес при гастрите и эзофагите.
Лечение заболеваний ЖКТ проходит под присмотром гастроэнтеролога. В зависимости от серьезности проблемы курс лечения может производиться как на дому, так и амбулаторно, стационарно. Сначала происходит сбор анамнеза: пациент говорит о том, что его беспокоит и рассказывает о течении болезни. Далее проводится сбор анализов, включающий в себя общий и биохимический анализ крови, анализ мочи и кала. Обязательны такие обследования, как УЗИ и гастроскопия.
После того, как врачом было диагностировано одно или несколько заболеваний, связанных с ЖКТ, начинается непосредственно курс лечения. Он в любом случае будет включать в себя специализированную диету – стол № 5, направленную на снижение до минимума риска новых обострений. Правильная диета служит важным подспорьем в ответе на вопрос о том, как набрать вес при гастрите. Питание должно быть дробным, маленькими порциями, от 4 до 7 раз в день.
Однако, одной диеты будет недостаточно. Вылечить гастрит, панкреатит, эзофагит или хотя бы добиться ремиссии подобных заболеваний ЖКТ в состоянии только лечащий врач. Он составит индивидуальную программу приема медикаментов, без которых довольно проблематично вылечить эрозии и воспалительные процессы в органах ЖКТ. Набрать вес при атрофическом гастрите можно только в случае успешного прохождения курса лечения.
Обычно при гастрите назначают препараты, снижающие кислотность желудочного сока («Маалокс», «Гастал») и подавляющие выработку желудочных ферментов («Нольпаза», «Де-Нол»). Также могут назначаться дополнительные пищевые ферменты («Мезим», «Панкреатин») и антибактериальные препараты при выявлении инфекции Helicobacter pylori («Амоксициллин», «Кларитромицин»).
Во время лечения расстройств ЖКТ обязательным к исполнению является соблюдение специальной диеты, упомянутого выше стола № 5. Также следует увеличить количество приемов пищи в день до 6, с интервалом в 2-3 часа. Объем же каждой порции следует уменьшить до 200-250 грамм. Пищу необходимо тщательно пережевывать.
При гастрите, панкреатите, эзофагите из рациона следует исключить свежую выпечку, грибы, жареное мясо, копчености, торты и пирожные, шоколад, фастфуд, газировку и алкоголь. Из меню нужно убрать все то, что переваривается с трудом: приготовленное на масле, твердая пища с грубыми волокнами. Диетическое меню не может похвастаться высокой калорийностью. Поэтому терять вес по причине соблюдения диеты – это норма. Тогда как набрать вес при гастрите? Позже, сняв воспаление и негативные симптомы расстройств ЖКТ, рацион можно разбавлять более калорийными продуктами, богатыми жирами, аминокислотами и белком. Это запеченная рыба, отварная индейка, мясо кролика и говядина, макароны твердых сортов.
При составлении меню следует исходить из следующего соотношения питательных веществ: 50 % углеводов, 35 % жиров и 15 % белков.
- Первый и второй завтрак. Для первого завтрака после пробуждения идеально подойдут каши – геркулесовая, манная, сваренные на молоке. Можно скушать творог, смешанный с медом или вареньем, или запеканку. Для второго завтра тоже подойдет каша, но можно приготовить запеченные фрукты, сделать фруктовый салат или молочное суфле.
- Обед. Отвечая на вопрос: «Как набрать вес после гастрита?», нельзя не упомянуть важность правильного обеда. В качестве обязательного первого блюда подойдет куриный суп с вермишелью, суп с фрикадельками, суп-пюре из гороха или тыквы. На второе, в качестве гарнира можно сделать картофельное пюре или сварить макароны, не забыв и о мясе (лучше всего скушать курицу или индейку).
- Полдник. Во время полдника можно выпить некрепкий, сладкий черный чай. Скушать фруктов, йогурт или небольшую порцию творога.
- Ужин. Всегда должен состоять из мясных блюд: котлеты, зразы, тефтельки. Употребление мяса нужно сопровождать овощами, а лучше свежим салатом из огурцов или помидоров. На гарнир можно приготовить рис, гречку, макароны или картофельное пюре.
- Перед сном. За час-полтора перед отходом ко сну можно выпить стакан кефира или ряженки, съесть пару сухарей, баранок или хлебцев.
Кроме острого и хронического гастрита, в медицине выделяют также гастрит с пониженной и повышенной кислотностью. Классификация происходит по принципу выделения количества вырабатываемого желудочного сока. Если его мало, то это гастрит с пониженной кислотностью. Если много, то с повышенной.
Как набрать вес при гастрите с пониженной кислотностью? Придерживаться диеты и особых правил приема пищи:
- Еду нужно долго и тщательно пережевывать. Сам прием пищи должен быть размеренным и занимать продолжительное время, порядка 15-30 минут.
- За 10 минут до приема пищи следует выпить стакан минеральной воды для стимулирования выработки желудочного сока.
- Во время еды можно и даже нужно кушать овощи. После еды можно есть кислые фрукты, а вот от сладких стоит отказаться.
Сам рацион должен быть богат белками. Отлично подойдет вареное мясо индейки, курицы, кролика, а также говядина. Из овощей рекомендуются к употреблению морковь, брокколи, капуста. Также нужно добавить в рацион кисломолочные продукты.
При гастрите с повышенной кислотностью активность желудочного сока очень велика, поэтому необходимо снизить не только его активность, но и уменьшить объем.
Как набрать вес при гастрите с повышенной кислотностью? Нужно соблюдать следующие правила:
- Следует исключить из рациона пищу с твердыми волокнами и грубой клетчаткой (хлеб с отрубями, мюсли).
- Некоторые продукты стимулируют выработку желудочного сока, от них необходимо отказаться. Это газировка, жирные бульоны, капуста, кислые фрукты, кофе и алкоголь. Исключить из меню следует и кисломолочные продукты, свежую выпечку.
- Пища должна быть теплой. Излишне горячая или холодная еда негативно воздействует на стенки пищевода и желудка.
При гастрите с повышенной кислотностью можно есть вареное мясо и нежирную рыбу, различные морепродукты, крупы. Рацион стоит разбавлять овощами и свежей зеленью, перетертыми ягодами и фруктами.
Еще наши предки сталкивались с различными расстройствами ЖКТ. Чтобы справиться с ними, они использовали лечебные травы и растения, то, что было под рукой. Эти знания, воплощенные в виде народных рецептов, до сих пор актуальны и полезны в качестве подспорья в ответе на вопрос: «Как набрать вес при панкреатите и гастрите?»
Так, например, отлично стимулирует пищеварение и улучшает аппетит отвар из корневища аира. Пить его следует за полчаса по полстакана перед каждым приемом пищи. Для приготовления отвара следует измельчить корни аира. 3 чайные ложки измельченных корней нужно залить двумя стаканами воды (400 мл), после чего полученную смесь необходимо прокипятить на медленном огне в течение 15 минут.
Как бы то ни было странно, именно физические нагрузки в совокупности с правильным и сбалансированным питанием дают наибольший результат в рамках вопроса о наборе веса. Как набрать вес при гастрите мужчине? Идеальным вариантом станет тренажерный зал. Часовые или полуторачасовые занятия в зале 3-5 раз в неделю не только улучшат внешние данные, но и помогут набрать мышечную массу. Сама по себе мышечная масса тяжелее, чем жировая, поэтому набрать вес можно путем преобразования одной массы в другую.
Для того чтобы заниматься спортом в пользу, а не во вред поначалу рекомендуется взять несколько занятий с профессиональным тренером. Он покажет, как правильно делать упражнения и составит программу тренировок, учитывая медицинские показания и текущую физическую форму. Также тренер может проконсультировать по поводу правильного питания при силовых нагрузках и касательно приема протеина. Протеин – крайне действенный способ, который поможет быстро набрать мышечную массу. Причем, его можно употреблять и при гастрите, поскольку он легко всасывается стенками желудка. Однако, протеин должен быть чистым, без вкусовых добавок.
При большинстве болезней, связанных с ЖКТ: гастрит, панкреатит, эзофагит, ГЭРБ, происходит потеря массы тела. Воспаленная слизистая органов пищеварения не в состоянии нормально переваривать пищу, что ведет к неполному усвоению питательных веществ. Возможная потеря аппетита, диарея и рвота сильно истощают организм.
Набрать вес при расстройствах ЖКТ можно, однако, сначала нужно вылечить или перевести в стадию ремиссии все болезни, связанные с процессом пищеварения. Как во время течения заболевания, так и после необходимо соблюдать специальную диету – стол № 5. Она может немного меняться в зависимости от разновидности проблемы, как, например, в случае гастрита с повышенной и пониженной кислотностью. Нужно также соблюдать особые правила приема пищи, чтобы не раздражать органы пищеварения.
В рамках вопроса о наборе веса крайне эффективными являются тренировки в тренажерном зале. Занятия спортом, правильное питание и протеин помогут быстро набрать мышечную массу. Однако сначала нужно проконсультироваться с врачом, а потом с личным тренером.
Панкреатитом называется воспаление поджелудочной железы. В большинстве случаев причина заболевания – злоупотребление алкогольными напитками и жирной пищей. Среди прочих факторов риска – желчнокаменная болезнь, приём избранных лекарственных препаратов, генетическая предрасположенность, травмы брюшной полости и иные.
Поджелудочная железа вырабатывает ферменты, способствующие перевариванию и усвоению пищи, поступая в двенадцатиперстную кишку. При воспалении количество ферментов увеличивается, а отток замедляется, приводя к нарушениям процесса пищеварения. Частицы пищевой кашицы оседают на стенках кишечника, раздражая, вызывают диарею. В результате, организм теряет необходимые белки, жиры и углеводы. Восполнение потерь идёт первоначально за счет сжигания подкожной жировой прослойки и гликогена, расположенного в мышечных тканях, потом начинается стремительное снижение веса.
Потеря веса при панкреатите – серьёзное осложнение. С ним можно справиться, строго следуя рекомендациям медиков. Необходимо пройти комплексное медицинское обследование и выявить болезни, усугубляющие течение панкреатита. Сюда относятся гастрит, холецистит, сахарный диабет и прочие заболевания. Не избавившись от болезней, набрать вес будет трудно.
С целью восполнения недостатка ферментов поджелудочной железы гастроэнтерологи назначают лекарственные препараты, содержащие панкреатин: Мезим, Креон, Панзинорм, Биозим и прочие. Принимают во время еды, запивая щелочной минеральной водой без газа.
Чтобы остановить похудение, необходимо тщательно пересмотреть рацион питания.
Жесткая диета становится непременным атрибутом пациентов с диагнозом панкреатит. От точности выполнения рекомендаций зависит выздоровление и восстановление нормальной массы тела. Отклонения от диеты грозят обострением болезни.
- Пищу принимают шесть раз в день небольшими порциями;
- Продукты, овощи и фрукты, отваривают либо запекают;
- Нельзя употреблять слишком горячую и слишком холодную пищу. Оптимальная температура – 37 градусов;
- Пищу необходимо тщательно пережевывать для пропитывания слюной. В составе слюны содержится амилаза – белок, помогающий расщеплять углеводы;
- Во время еды нельзя употреблять воду и напитки. Исключение – минералка, чтобы запить таблетки;
- За полчаса – час до еды полезно выпить стакан минеральной воды без газа. Наилучшими при панкреатите считаются Боржоми, Нарзан, Ессентуки;
- Рекомендуется минимизировать употребление соли, провоцирующей выделение желудочного сока. Соляная кислота, вырабатываемая в желудке, вызывает отёк поджелудочной железы.
Необходимо употреблять рекомендованные гастроэнтерологами и диетологами продукты. При панкреатите питание рекомендуется щадящее для поджелудочной железы и прочих органов желудочно-кишечного тракта. Нельзя употреблять продукты, провоцирующие бродильные и гнилостные процессы в кишечнике. При назначении диеты врачи учитывают стадию болезни у пациента – острая или ремиссия, наличие сопутствующих болезней.
В первые дни острого воспаления показан режим полного отказа от пищи. Разрешается небольшое количество минеральной воды без газа, подогретой до 37 градусов или несладкий тёплый чай. На третий – четвертый день, когда пациент чувствует себя нормально, понемногу добавляют протёртые супы и пюре. Затем постепенно переходят к остальным продуктам. Поджелудочная железа восстанавливается медленно, диета продлится не менее двух месяцев.
Что разрешено при панкреатите:
- Нежирное мясо (подойдет телятина, курица, кролик, индейка) в рубленом виде, приготовленное на пару;
- Отварная нежирная рыба – минтай, хек, щука;
- Яйца всмятку или в виде омлета, не более раза в неделю;
- Хлеб белый, слегка зачерствевший, галетное печенье;
- Макаронные изделия без заправок. Можно добавить немного оливкового масла;
- Каши – гречневая, овсяная, манная, рисовая, сваренные на воде;
- Овощи только отварные и протёртые, в виде запеканок, суфле, супов-пюре;
- Кисломолочные продукты – кефир, ряженка, творог с минимальной жирностью;
- Из напитков предпочтительнее кисели и компоты, некрепкий чай;
- Фрукты в печёном виде.
При воспалении поджелудочной железы предписывается исключить из рациона продукты, стимулирующие активность органа. Уменьшение выработки ферментов способствует снятию воспаления. К запрещённым продуктам относятся:
- Жареные и сырокопчёные продукты;
- Мясные и рыбные бульоны;
- Жиры животного происхождения;
- Хлебобулочные изделия из ржаной муки, сдоба;
- Алкоголь, сладкие газированные напитки, соки, кофе;
- Овощи в сыром виде;
- Острые специи.
Строго придерживаясь рекомендаций врачей, соблюдая диету и принимая лекарственные препараты, можно добиться уменьшения или полного исчезновения воспаления поджелудочной железы и остановки потери веса.
С задачей набрать вес при панкреатите сталкиваются пациенты после окончания острого периода заболевания. Масса тела уже не уменьшается, предстоит попытаться вернуть утраченные килограммы.
Необходимо пересмотреть рацион питания. Желательно прибегнуть к помощи опытного диетолога, он рассчитает количество белков, жиров и углеводов, предназначенное к употреблению ежедневно, чтобы набирать вес. На основании подсчетов составляется меню, выбираются подходящие рецепты блюд.
Важно включить в рацион побольше белковых продуктов. Именно белок становится строительным материалом для новых клеток. Лучше употреблять белки животного происхождения – нежирную курятину, говядину, обезжиренный творог, яйца.
Чтобы поправиться при панкреатите, требуется восстановить обмен веществ, нарушенный во время острого периода болезни. Результата достигают, принимая витаминно-минеральные комплексы. Подобный приём настраивает метаболизм пищеварительной системы, пища лучше усваивается. Нелишним будет напоминание, что назначать витаминные препараты должен лечащий врач.
Некоторые диетологи советуют для набора веса употреблять в пищу детское питание – фруктовые, овощные и мясные пюре. В необычных рекомендациях виден смысл, поскольку детские консервы содержат необходимые вещества, способствующие росту и правильному развитию. Расфасованные в маленькие баночки пюре идеально подходят для дробного питания.
Чтобы масса тела увеличивалась, пьют протеиновые коктейли. Протеин относится к легкоусвояемым белкам, употребляется спортсменами для быстрого набора мышечной массы. При хроническом панкреатите принимают протеиновые напитки в стадии ремиссии, под наблюдением врача. Перед началом приёма протеиновых коктейлей нужно убедиться в отсутствии противопоказаний. Сюда относятся отклонения в работе печени и почек, непереносимость белков, в частности, протеина.
Можно покупать готовые напитки либо готовить коктейли в домашних условиях. В рецепте спользуют обезжиренное молоко, творог, мороженое, фрукты – клубнику, малину, бананы. Продукты взбивают в блендере, пьют утром или на ночь медленно, маленькими глотками.
Для полного восстановления организма после болезни рекомендуется использовать биологические добавки и продукты с повышенным содержанием аминокислот, способствующих восстановлению пищеварительной системы и постепенному увеличению массы тела. Помните, добавки с аминокислотами назначаются лечащим врачом после детального анализа состояния пациента. Природным источником аминокислот являются куриные яйца, употреблять лучше в вареном виде.
Набрать вес при заболевании поджелудочной железы и не нанести вред организму возможно, если питаться правильно, не переедать. Рассчитывать на быстрый результат не нужно. Терпение, упорство и ежедневный труд обеспечат победу над болезнью и вернут организму утраченные килограммы.