Черная смородина и гастрит с повышенной кислотностью

Даже ребенок отличит смородину от других ягод. Это ветвистый кустарник с сильным, приятным ароматом, который достигает 2 метров в высоту. Наибольшей популярностью в нашей стране пользуются черная и красная смородина. Из них готовят джемы и варенье, кисель, разнообразные соусы и варенье, даже вино. С учетом знаменитых лечебных свойств ягод не лишним будет узнать, можно ли смородину при гастрите и способна ли она принести пользу?

Летом смородину употребляют в свежем виде, а зимой – кушают варенье и пьют ароматные, целебные компоты. Она отлично зарекомендовала себя в кондитерском деле, многие маринады тоже не обходятся без черной смородины.

В народной медицине приготовленные из черной смородины отвары и настои считаются мощнейшим антисептическим, противовоспалительным средством. Их используют для дезинфекции ран и язв. А поскольку отвары практически не уступают медикаментозному лечению по эффективности, черная смородина при гастрите может использоваться как вспомогательное средство.

Разрешена ли черная смородина при заболеваниях ЖКТ в виде ягод и свежевыжатого сока? Однозначного ответа на этот вопрос не существует. Многое будет зависеть от поставленного диагноза, стадии заболевания (острая или хроническая, в стадии ремиссии и.т.д.), а также уровня кислотности.

Когда в желудке вырабатывается недостаточное количество сока, ягода становится очень полезной. Особенно если кушать ее в свежем виде или пить сок. Разумеется, дозировка не должна выходить за разумные пределы.

Но что делать больным, у которых наблюдается высокая желудочная секреция? Увы, черная смородина при гастрите с повышенной кислотностью однозначно запрещена. В свежем виде она может спровоцировать значительное ухудшение самочувствия. С другой стороны, альтернатива тоже есть. Вместо ягод больной может употреблять в пищу травяные сборы из лекарственных растений, в состав которых входит смородина.

Таким образом, ягоды черной смородины можно есть всем, кто страдает гастритом с пониженной кислотностью. Они становятся лечебным средством и даже помогают преодолеть неприятные симптомы. Когда кислотность повышена, от свежих ягод, а также варенья и джемов придется отказаться. Зато можно пить отвары из травяных сборов. В периоды обострения болезни смородина при гастрите желудка категорически запрещена, независимо от формы и уровня кислотности.

Гастрит с нормальной кислотностью – не такая уж редкость. Но чаще всего заболевание протекает на фоне повышенной либо пониженной кислотности. Этот фактор нужно учитывать при ответе на вопрос, разрешена ли красная смородина при гастрите.

Компенсировать недостаточную выработку желудочного сока можно регулярным употреблением свежих ягод красной смородины. Также врачи рекомендуют пить свежевыжатый сок натощак утром, а также перед обедом и ужином.

Больным с высокой секрецией кислоты повезло меньше. К употреблению ягод красной смородины придется отнестись со всей строгостью. В ее состав входит множество кислот, которые могут навредить пациенту. Ведь кислотность в желудке и так повышена! Как и в случае с черной смородиной, придется ограничиться травяными сборами. Они будут способствовать улучшению самочувствия при воспалении слизистой.

Отсюда вывод – красная смородина может быть полезна при гастрите. Но только если:

1. Это гастрит с пониженной кислотностью.
2. Это отвар из ягод или листьев красной смородины (высокая кислотность).

Стоит помнить еще об одном важном аспекте. Не только красная смородина, но и свежевыжатый сок ягод является сильным аллергеном. Конечно, данный продукт существенно повышает гемоглобин и рекомендован для употребления людям с заболеваниями крови, нехваткой железа и витамина С в организме. Но он также способен вызвать аллергию. Поэтому употреблять красные ягодки смородины необходимо с особой осторожностью.

Не забывайте, что гастрит – это воспаление слизистой оболочки, покрывающей стенки желудка. Он имеет прямую связь с качеством потребления пищи. Поэтому для успешного и быстрого выздоровления крайне важно питаться правильно, пополняя ежедневный рацион только полезными продуктами.

Каждый человек старается следить за своим здоровьем и употреблять нужное количество витаминов и других полезных веществ. Особенно это заметно при наличии хронических заболеваний или же вовремя обострений недугов. Ценной ягодой считают смородину, которая растет в любом саду. В зависимости от окраски, продукт используют при разных проблемах. Полезна черная смородина и при гастрите за счет противовоспалительных и дезинфицирующих свойств.

Это ветвистый кустарник с приятным запахом и черными плодами. Многие люди используют в кулинарии не только ягоды, но и листья, побеги. Из последних делают чайные отвары, а зелень отправляют в закрутки или применяют в качестве составляющих блюд. На зиму закрывают смородиновый джем, варенье, пастилу, компоты, маринады, соки и делают кисели.

Это одно из самых эффективных средств при пониженном уровне иммунитета и ослаблении жизненного тонуса. Оно способно вернуть тяжелобольному бодрость, избавить человека от переутомления за счет большой дозы аскорбиновой кислоты.

Ягода сохраняет полезные свойства даже после консервирования или заморозки, ведь в 100 г свежего продукта – 62 ккал.

В ней находятся такие вещества:

• сахар;
• около 10 групп витаминов;
• дубильные компоненты;
• пектин;
• эфирное масло;
• железо и свинец;
• кислота яблочная и лимонная;
• калий, фосфор и магний.

Полезна смородина пациентам с малокровием, так как она богата железом. В организме человека будет повышен уровень гемоглобина, а защитные силы заметно укрепятся. С помощью черных ягод можно очистить кровеносную систему, а пектин выведет холестерин, шлаки и токсины. Помогает восстановить силы человеку, который только что перенес оперативное вмешательство или переболел вирусным недугом, простудой. Это огромный кладезь витаминов.

Смородина сбивает жар за счет потогонного свойства, поэтому часто такой чай заваривают при простудах. Из-за наличия большого количества витамина С ягода является антиоксидантом, ведь она поддерживает жизненный тонус. Но превышать суточную дозировку не стоит, так как смородина провоцирует легкий мочегонный эффект.

Спасает от поноса отвар из засушенных ягод.

Это природное лекарство, которое применяют от множества недугов. Помогает черная и красная смородина при гастрите, ведь она дезинфицирует и является средством, которое останавливает воспалительный процесс. При пониженной кислотности пьют свежий сок по 80 мл до приема еды, а при повышенном уровне лучше использовать травяные сборы.

При наличии процессов брожения и вздутия живота, а также во время резкого понижения работоспособности желудочных желез пациентам можно принимать специальные смородиновые компоты, соки или отвары из красной разновидности кустового растения. Разводят напитки в пропорции 1 к 10. Настои ягод способны убрать болевой синдром и нормализовать работу кишечника, испражнения, удалить колики.

Больше всего полезных веществ сохранится в замороженных ягодах. Эту процедуру сможет сделать любой, используя собственный холодильник. Нужно приобрести свежую продукцию, не испорченную и целую. Перед заморозкой перебрать ягоды от мусора, веточек и листьев. Далее смородину аккуратно промывают и высушивают на бумажном полотенце. Затем на тарелке следует разложить тонкий шар ягод и разместить в морозилке. После замерзания их отправляют в пакеты с застежкой.

Вывести токсины и шлаки можно с помощью смородинового отвара. Для этого берут 3 л воды и стакан ягод, которые обязательно измельчают. В эту массу нужно добавить несколько столовых ложек сахара и прокипятить 4 минуты. Затем смесь настаивают 1 час. Лечебный курс предусматривает использование 2 л отвара в сутки в течение недели.

Категорически запрещено есть или пить настойки, компоты или соки во время обострения гастрита. Ослабевает ограничение, когда признаки перестают сильно мучить больного. В такой период лучше понемногу вводить в рацион слабые смородиновые чаи, компоты или кисели.

Но даже в период ремиссии панкреатита целая и свежая ягода черной смородины может навредить человеку. В таком случае пациент должен сначала разминать, перемалывать или пропускать через блендер ягоды, и только после этого процеживать и готовить из них отвары.

Следует внимательно перебирать смородину, ведь недозревший или испорченный продукт спровоцирует развитие панкреатита или других видов болезней ЖКТ.

Нельзя включать в меню больного тромбофлебитом, гиперацидным гастритом или язвой желудка и 12-перстной кишки эту ягоду. Не рекомендуют есть свежую смородину больным гепатитом. Если употреблять ее без контроля долгое время, у человека будет диагностировано повышенную свертываемость крови.

В каких случаях черная смородина противопоказана, смотрите далее: