Семечки и орехи при гастрите с повышенной кислотностью

Гастрит – достаточно распространенная, к сожалению, болезнь. И хотя ей покорны все возрасты, особенно часто её жертвами становятся люди после 40 или даже 30 лет. Это вполне объяснимо — для того чтобы получить гастрит, необходимы годы стрессовых воздействий на желудок. И если в молодости слизистая желудка успевает восстанавливаться, то в зрелом возрасте механизм регенерации дает сбой. Так, неправильное питание, курение и употребление алкоголя приводят к тому, что в России, например, как минимум у 50% населения можно обнаружить гастрит в той или иной степени.

Для того чтобы понимать причины, по которым при гастрите рекомендуется или запрещается тот или иной продукт, нужно понимать, что такое гастрит. В широком смысле — это воспаление слизистой желудка. Как и любое воспаление, среди всего прочего оно требовательно к покою. Это автоматически накладывает запрет на твердые и трудноусвояемые продукты. Нарушение этого запрета может привести к развитию гастрита в язву желудка или даже рак.

Поскольку лечение гастрита подразумевает строгое соблюдение диеты, у всех больных возникает вопрос – можно ли грызть семечки при гастрите? К несчастью, нет.

В общем-то, семечки подсолнуха очень даже полезны. Это натуральный продукт, содержащий в себе множество витаминов, микроэлементов, жиров, кислот и белков. По полезности он может дать фору многим овощам и фруктам! Но есть и обратная сторона медали.

Семечки сложно ферментировать даже с помощью желудочного сока, а поскольку желудок постоянно сокращается, даже несколько маленьких семечек, в неудачное время попавших на неудачное место, способны вызвать кровотечение и обострение гастрита.

Кроме того, семечки содержат большое количество жиров, и это стимулирует повышенную секрецию желудка и двенадцатиперстной кишки. Итогом является высокая кислотность желудка, ведущая к раздражению пораженного гастритом участка. Это может стать причиной болезненных ощущений и обострения болезни.

Все вышеуказанное относится к необработанным, нежареным семечкам. Нужно понимать, что жарка в масле не только не добавляет полезных свойств семечкам (если только не считать полезным свойством улучшившийся вкус), но и усиливает их негативное влияние на желудок.

Жареные семечки содержат в себе больше жиров, и для их усвоения органы ЖКТ должны напрягаться еще больше. Таким образом, вопрос о том, можно ли есть жареные семечки при гастрите, отпадает сам собой.

О пользе бананов при гастрите желудка описано здесь.

А вот можно ли тыквенные семечки при гастрите? Здесь ситуация несколько сложней, и вот почему. Дело в том, что гастриту сопутствуют два состояния кислотности желудка – повышенная и пониженная. Тыква, как и ее семечки, способствует уменьшению секреции желудочного сока. Так что семечки тыквы при гастрите могли бы быть даже полезны, если бы не одно но – они почти такие же твердые, как семечки подсолнуха, и так же будут раздражать слизистую желудка.

Таким образом, любителям погрызть семечки придется отказаться от своей привычки. Но, учитывая полезное воздействие тыквы на гастрит с повышенной кислотностью, стоит включить в свой рацион если не саму тыкву, то хотя бы ее сок или отвар из ее семян. Эти напитки нормализуют уровень сахара и холестерина в крови, а также содержат большое количество витаминов и микроэлементов.

Любые орехи являются твердым продуктом и уже только по этой причине не рекомендуются к употреблению при гастрите. Какими бы целебными свойствами они не обладали, какое бы гастрономическое удовольствие они не доставляли, они всегда будут попадать в желудок твердыми и всегда будут провоцировать обострение гастрита.

Большое количество белка в орехах также является одной из причин исключения их из рациона больного гастритом. Незаменимых орехов нет. Существует множество продуктов, которыми можно заменить орехи и не спровоцировать при этом рецидив болезни.

Есть некоторые разночтения о том, можно ли есть грецкие орехи при гастрите. С одной стороны, все гастроэнтерологи сходятся в той точке зрения, что грецкий орех способен укрепить слизистую желудка и уменьшить ее воспаление. С другой стороны, он все же является твердым продуктом и тем самым способствует разрушению слизистой желудка.

Такое противоречие дает грецкому ореху шанс появиться на столе больного гастритом, но только во время ремиссии и после консультации и обследования гастроэнтеролога. Однако даже в самом лучшем случае нельзя есть больше, чем 30 грамм (примерно два ядра) грецких орехов в день и только во время ремиссии. В период обострения болезни даже грецкий орех строго запрещен.

Кедровые орехи возможны к употреблению при гиперацидных формах болезни (гастрите с повышенной кислотностью).

Арахис, который коллективное бессознательное упорно продолжает считать орехом (на самом деле это боб), тоже разрешается при гиперацидном гастрите, поскольку обладает желчегонным действием.

Кроме того, что семечки и орехи очень твердые и способствуют усиленной секреции желудочных соков, они еще и трудно усваиваются. В частности растительный белок, содержащийся в орехах и семечках, может привести к вздутию живота, метеоризму, неприятным ощущениям в ЖКТ. Орехи и семечки – это не те продукты, без которых невозможно прожить. Лечение гастрита вполне возможно на современном этапе развития медицины, и возможно стоит подождать, чтобы спустя время вернутся к этим прекрасным натуральным продуктам.

Гастрит – настоящий разрушитель привычного образа жизни, в частности пищевых привычек. Ожесточенные бои за здоровье слизистой и нормализацию состояния важнейшего органа желудочно-кишечного тракта требуют жертв, оправданных и необходимых. Самые любимые блюда могут оказаться в списке запретов, а каждый планируемый к употреблению продукт проходит жесткую проверку. Даже столь безобидные на первый взгляд семечки при гастрите требуют самого внимательного рассмотрения. Орехи при гастрите также могут привести к неприятным последствиям.

Такое заболевание, в том числе с повышенной кислотностью, характеризуется наличием воспаления, провоцирующего истончение слизистой оболочки вплоть до атрофии. Приставка «хронический» говорит о том, что заболевание не поддается тотальному устранению, а симптомы могут вернуться, если пренебрегать правилами здорового питания.

Семечки подсолнечника – дар природы и весьма распространенный продукт, который любят как взрослые, так и дети. Они сочетают в себе полезные витамины, микроэлементы, питательные вещества необходимые организму человека.

Смена подсолнечника обогащены:

• Витаминами A, E, D, группы В
• Белком, который составляет в 20% этого продукта и аминокислотами
• Магнием, цинком, медью, селеном, йодом

При таком отменном наборе, который способен оказывать исключительно положительное влияние, можно выделить обратную сторону:

• При обработке значительное количество витаминов и полезных веществ разрушается
• У подсолнечника сильно развита корневая система, корни могут впитывать из почвы вредные вещества и токсины
• Кожура семечек может спровоцировать ряд заболеваний (перед обработкой семена не промывают)
• Негативным образом влияют на зубы, приводят к образованию кариеса и серьезным разрушениям, потемнению эмали

Зачастую, последний список просто игнорируется абсолютно здоровыми людьми. Но тем, кто страдает от гастрита, особенно с повышенной кислотностью, крайне не рекомендуется, даже запрещается употреблять семечки в период обострения заболевания.

В отличие от подсолнечных, семена тыквы под запретом только у больных с пониженной кислотностью. Целебные свойства подкупают, привлекая внимание любителей полезных продуктов. В ограниченном количестве эти семена помогают в борьбе с заболеваниями ЖКТ.

Семечки – продукт твердый и способен стать провокатором дополнительного раздражения и воспаленной слизистой. Содержащийся в продукте белок усваивается организмом достаточно трудно, поэтому их употребление может спровоцировать метеоризм и вздутие живота. В том числе, повышенное содержание масел оказывает желчегонное действие. Это приводит к резкому ухудшению состояния, сильным болям в области желудка, особенно при гастрите с повышенной кислотностью. Кстати, это относится и к орехам.

На орехи вводится практически табу, но есть небольшое отступление, как допустимое исключение из любого правила. В период ремиссии, некоторого затишья, в умеренных количествах позволить себе эти излишества можно, получив предварительное одобрение лечащего врача.

Гастрит с повышенной кислотностью имеет в лечении главную цель – снизить активность желудочного сока. Поэтому блюда в категории «можно» должны сочетать в себе оптимальную температуру и мягко воздействовать на слизистую. Полное исключение грубой пищи, которая тяжело усваивается – главная отличительная черта диеты. Гастрит с повышенной кислотностью требует высокой самоорганизации в вопросе питания, поэтому даже страстным любителям орешков приходится отказывать себе в удовольствии. Когда на кону здоровье, то можно принести такую жертву. Ниже рассмотрим основные ореховые лакомства и вынесем окончательный вердикт.

Положительно влияют на сосуды, восполняют недостаток йода и способствуют обновлению тканей желудка. Благодаря последнему свойству получают зеленый свет и могут употребляться при гастрите в небольших порциях (20 гр. в день).

Значительное количество витамина B в составе этого ореха и Омега-3 делает его несомненным лидером. Кешью не только помогает справиться с бактериями, но и облегчает состояние при кожных заболеваниях. Споры о возможности его употребления при гастрите не утихают. Одни считают, что есть его можно, а масло в составе ореха способно залечить язвы. Другие приписывают тому же маслу негативное влияние на слизистую. Без консультации специалиста принятие решения следует отложить.

Этот дар природы положительно влияет на работу органов ЖКТ, стимулирует пищеварение. Лецитин в составе орешков помогает питать клетки головного мозга, а ненасыщенные жирные кислоты улучшают работу сердца. Маленький кедровый орех можно смело назвать концентрацией пользы для организма.

На его основе изготавливают множество всевозможных целебных настоев и отваров, в ход идет даже шелуха. Есть мнение, что противопоказаний к их употреблению не существует, но это не повод увлекаться. 50 гр. в день – оптимальная ежедневная доза.

Содержит огромное количество витамина Е, что делает его надежным помощником в борьбе со старением. Антиоксидантное действие привлекает внимание, но людям, страдающим гастритом, этого продукта следует избегать. В составе присутствует синильная кислота. Она может вызвать воспалительный процесс на слизистой желудка.

Хорошее средство для укрепления нервной системы и повышения устойчивости к стрессам. Рекомендуется при онкологических заболеваниях для замедления развития опухолей. К сожалению, этот представитель бобовых культур употреблять при гастрите не рекомендуется, в том числе с повышенной кислотностью, как любой бобовый продукт. Изжога, возникающая после его приема в пищу, требует исключения арахиса без права на дальнейшее присутствие в рационе.

Потакать своим желаниям в период обострения нельзя, каким бы сильным ни было желание. В этот период нужно следовать рекомендациям без отклонений. Важно понимать, что это нужно для успешного и быстрого восстановления, избавления от болей. Отложить привычку лузгать семечки или перекусывать орешками лучше до полного выздоровления или значительного улучшения состояния. Можно изредка побаловать себя орехами из списка допустимых, не отклоняясь от оптимального количества. Помните — чем ответственнее подход к соблюдению диеты, тем короче путь к исцелению.