NEOSENSYS.COM Симптомы, диагностика и методы лечения заболеваний.
Элла Соколова, кандидат сельскохозяйственных наук
Мы нередко видим на стволах березы черные наросты, но не знаем, какова их природа, что они собой представляют. Они образуются при поражении деревьев скошенным трутовиком (Inonotus obliquus), вызывающим гниль стволов, и называются чага. Ее появление – ответная реакция дерева на внедрение гриба. Чага не только продукт деятельности вредоносного гриба, но ценное медицинское сырье, чьи целебные свойства известны с давних времен.
Чаще всего наросты чаги встречаются на березе и значительно реже – на других лиственных породах. Обычно они образуются в средней и нижней частях стволов растущих деревьев. Развитие наростов приурочено к местам первичного проникновения гриба в ткани дерева, т. е. к участкам стволов с механическими повреждениями, ранами, солнечно-морозными ожогами.
Форма и отчасти размеры наростов зависят от характера поражения стволов и размера ран, через которые произошло заражение. В тех случаях, когда чага развивается в местах ран, затесок, ошмыгов, наросты приобретают такую же форму (желвакообразную, неопределенную, вытянутую). При этом их диаметр колеблется от 3–4 до 30–50 см и более, а длина в зависимости от протяженности ран достигает 1–1,5 м при толщине 10–15 см. Вес чаги колеблется в зависимости от ее возраста и размера и может составлять от нескольких граммов до 2–10 кг, а иногда и больше.
Поверхность наростов черная, обычно блестящая, как бы лакированная, твердая, с многочисленными глубокими трещинами. Внутренняя часть чаги представляет собой плотное сплетение грибницы деревянистой консистенции с четко выраженными слоями, различающимися по цвету и твердости.
Верхний слой, особенно его наружная часть, черный, очень твердый. Следующий за ним – темно-коричневый, с твердой тканью. Слой, непосредственно прилегающий к древесине, светло-коричневый, пронизанный мелкими желтоватыми прожилками, и мягче, так как ткань гриба здесь смешивается с уже разрушенными тканями дерева.
После образования наростов под корой и в трещинах древесины отмерших деревьев (сухостой, валеж, бурелом) или на сухобочинах живых образуются плодовые тела гриба I. оbliquus – широко распростертые, полностью приросшие к субстрату, покрывающие ствол дерева на протяжении 3–4 м при ширине 10–50 см. В период развития под корой они мягко-кожистые, бледно-древесинного или бледно-охряного цвета. После опадения коры плодовые тела гриба становятся заметными, приобретая вид ломких пленок бурого, темно-бурого или черно-бурого цвета. В этот период в плодовых телах образуются споры, которые заражают здоровые деревья.
В период образования наростов чаги в стволах развивается центральная (ядровая), желтоватая гниль, которая отделяется от здоровой древесины серовато-коричневым кольцом. При наличии на стволах плодовых тел в древесине развивается ядрово-заболонная желтовато-белая гниль с темными линиями. В последней стадии гниения пораженная древесина становится мягкой, легко расщепляется на волокна и разделяется по годичным слоям. Пораженные деревья теряют устойчивость к ветру и ломаются.
Лечебные свойства чаги были известны еще в XVI–XVII веках, в ней содержатся биологически активные вещества, обладающие общеукрепляющим, тонизирующим, противовоспалительным и обезболивающим действием. Заготовку наростов чаги можно производить в любое время года. Наиболее ценными являются молодые свежие наросты, собранные весной и осенью с растущих берез.
Марина Куликова, кандидат биологических наук
Чага подготовленная к завариванию
Целебные свойства чаги, или, как ее иначе называют, березового гриба, известны давно. Ее применение в качестве лекарственного средства было описано еще в трудах знаменитого средневекового врача Абу Али ибн Сины (Авиценны).
В русской летописи XI века рассказывается о том, как с помощью отвара березового гриба излечили от рака губы великого князя Владимира Мономаха. С XVI века жители Сибири использовали чагу в качестве панацеи от многих тяжелых заболеваний.
Березовым грибом лечили заболевания желудка и кишечника, печени и почек, рак легких, заболевания мужских и женских половых органов, фурункулы, растирали отварами трав с чагой больные суставы. На Дальнем Востоке и в некоторых других регионах России настой и отвар чаги пьют вместо обычного черного или зеленого чая – врачи отмечают, что в этих районах меньше болеют раком.
Химический состав тканей чаги изучен слабо. Она содержит хромогенный полифенолкарбоновый комплекс, гуминоподобную чаговую и агарициновую кислоты, красящие и смолистые вещества, тритерпиноид, инотодиол, полисахариды, стерины, органические кислоты, небольшое количество алкалоидов, натрий, калий и значительное количество марганца. Полагают, что терапевтическое действие при онкологических заболеваниях желудочно-кишечного тракта обусловлено птеринами.
В наши дни в научной и народной медицине чага применяется для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы и органов дыхания, как общеукрепляющее средство. В качестве мощного биостимулятора используется для повышения иммунитета, нормализации обмена веществ, при онкозаболеваниях (особенно эффективно на начальных стадиях), для восстановления после лучевой болезни.
Лекарственные препараты чаги стимулируют центральную нервную и нейрогуморальную систему. Гриб успешно используется при комплексном лечении псориаза. Активно применяется в медицине благодаря своим антимикробным и антисептическим свойствам. Препараты чаги помогают при язве желудка, гастритах, заболеваниях печени. Экстракт из чаги сдерживает рост опухолей, развитие метастазов, снимает боли на поздних стадиях опухолевых процессов.
Заготавливают чагу круглый год, но удобнее собирать ее с осени до весны, когда деревья безлистные и гриб хорошо заметен. В это время сырье обладает большей биологической активностью. Наросты срубают топором или срезают пилой, затем от них отсекают рыхлую светлоокрашенную часть. После разделки куски чаги сушат в сушилках при температуре не выше 60 ºС.
Про доктора Масленникова тот прежний больной рассказал мне, что это старый земский врач Александровского уезда, под Москвой. Что он десятки лет – так раньше это было принято, лечил в одной и той же больнице. И вот заметил, что, хотя в медицинской литературе все больше пишут о раке, у него среди больных крестьян рака не бывает. Отчего б это. Стал он исследовать, стал он исследовать, – повторял Костоглотов с удовольствием, – и обнаружил такую вещь: что, экономя деньги на чай, мужики во всей этой местности заваривали не чай, а чагу, иначе называется березовый гриб…
А.И. Солженицын. Раковый корпус
Приготовление настоя. Чагу моют и замачивают в кипяченой воде на ночь, размягченный гриб трут на терке. Эту массу заливают горячей водой, в которой его вымачивали, в пропорции 1:5 и настаивают двое суток. Настой сцеживают и хранят в прохладном месте не более четырех суток.
Его можно разводить пополам с водкой. Водный экстракт особенно полезен при болезнях желудка, кишечника, печени, малокровии. Врачи рекомендуют применять настой при злокачественных образованиях по 3 стакана в сутки за 30 минут до еды.
Препарат «Бефунгин» (Befunginum) – полугустой экстракт из чаги можно приобрести в аптеках. Оказывает положительное действие на процессы метаболизма, способствует рубцеванию язвы желудка или двенадцатиперстной кишки. Препарат применяют также при хронических гастритах и дискинезиях желудочно-кишечного тракта с явлениями атонии. «Бефунгин» назначают внутрь: 3 ч. л. экстракта разводят в 150 мл воды и принимают по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды. Лечение проводят курсами по 3–5 месяцев с перерывами 7–10 дней.
Препараты чаги нетоксичны, но их не следует применять при хроническом колите и дизентерии, а также сочетать с пенициллином и глюкозой. Возможны индивидуальные аллергические реакции. Чага – довольно сильное средство, поэтому, прежде чем начать курс лечения, следует проконсультироваться с вашим лечащим врачом и фитотерапевтом.
Темные наросты на стволах деревьев, нередко встречающиеся в лиственных лесах нашей страны – это чага, представитель грибного царства, паразит, относящийся к семейству Гименохетовые. Его часто называют еще и березовым, потому что обитает он преимущественно на стволах берез, но встречается также на рябине, ольхе и других лиственных деревьях. Казалось бы, этот гриб – самый настоящий вредитель, но, оказывается, он широко используется в медицине и обладает массой лечебных свойств: например, борется с онкологией и применяется для профилактики заболеваний. Однако у чаги есть и противопоказания. Но в связи с регулярным повышением стоимости традиционных аптечных препаратов все больше людей вновь возвращаются к излюбленным народным методам лечения. Поэтому самое время узнать о применении чаги все!
Этот гриб издревле широко применяется для медицинских целей. Лечение чагой практикуется несколько веков. О ее полезных свойствах неоднократно писали в старинных научных трактатах, средневековый персидский ученый, известный под именем Авиценна. В своих трудах он писал о неоднократных случаях исцеления тяжелых заболеваний при помощи этого гриба, а как заваривать чагу знали даже наши далекие прапрабабушки. Книги, датированные XIX веком, рассказывают об исследованиях российских и зарубежных врачей того времени, которые также описали чудодейственные свойства гриба и поделились своими воспоминаниями об излечении серьезных патологий при помощи чаги.
Экстракт чаги применяется для лечения и профилактики злокачественных опухолей желудка, а также других органов, заболеваний пищеварительного тракта, при хронических болезнях дыхательных органов. Он помогает справиться с нарушениями обмена веществ, повысить сопротивляемость организма ко всевозможным инфекциям и вирусам, улучшает работу кровеносной системы, полезен при лечении заболеваний кожи (таких как псориаз и акне). Является хорошим натуральным антисептиком и отлично помогает бороться с бессонницей, депрессиями и нервными раздражениями.
Чага и ее лечебные свойства применяются не только в народной медицине – они официально признаны медиками, использующими гриб как корректор обмена веществ, регулятор уровня холестерина, анальгетик, средство для лечения заболеваний системы пищеварения, полипов, в онкологии. Полоща рот отваром из березового гриба, можно избавиться от стоматита, пародонтоза и других болезней ротовой полости. Сами врачи не против, чтобы их пациент стал пить чай из чаги.
Ученые создали массу препаратов, содержащих экстракт чаги: например, «Бенуфин», который помогает справиться с гастритами, является отличным помощником при лечении язвы желудка и дискинезии. В аптечных павильонах можно приобрести и «БиоЧагу» – средство, применяемое при диабете, гастрите и в качестве профилактического противоонкологического средства. А настой чаги применяют для улучшения общего состояния раковых больных, а также советуют принимать людям с проблемами нервной системы, связанных с заторможенностью и упадком сил.
В состав чаги входят клетчатка, муравьиная, уксусная, щавелевая кислоты, полезные смолы, которые положительно воздействуют на аппетит. А флавоноиды, фитонциды и алкалоиды делают ее отличным желче- и мочегонным средством.
Чага богата и микроэлементами – калием, марганцем, магнием, медью, кобальтом и другими. Польза ее еще и в том, что она отлично очищает организм, выводит из него все шлаки. Происходит общее обновление и омоложение клеток тела человека, что положительно сказывается на здоровье человека.
Хотя чагу можно обнаружить на разных лиственных деревьях, растущих в северной и умеренной климатической зоне России, Америки или Азии, для медицинских целей используется только гриб, обитающий на березе. Выглядит он как черный, с растрескавшейся поверхностью нарост неправильной формы толщиной до 15 см и диаметром до 40 см. Внутренняя часть гриба темно-коричневого цвета с буроватым или рыжеватым оттенком тканей, расположенных ближе к древесине.
Нарост появляется на стволе после заражения дерева спорами там, где его кора была повреждена (на местах облома веток, в трещинах, обморожениях, солнечных ожогах). Подвержены воздействию чаги, в основном, лишь старые растения, которые окончательно погибают, когда на них селится этот гриб-трутовик.
Сбор чаги производится круглый год, но правильнее всего отправляться на заготовку сырья с осени до ранней весны – в этот период ее проще найти, так как на деревьях отсутствует листва. Гриб аккуратно подрубают у самого ствола дерева, светлую рыхлую часть нароста, что внутри его и ту часть, что распространяется также внутрь древесного ствола, выбрасывают вместе с остатками коры и древесины. Собранное таким образом сырье крошится на кусочки 3-6 см длиной, высушивается при помощи сушилки, разогретой до температуры не более 60 °C (сушить чагу можно и естественным путем). Хранить высушенный продукт в сухом месте.
В лечебных целях желательно успеть использовать заготовку за 4 месяца – из свежего гриба получается наиболее действенный экстракт чаги. Но в целом срок годности сырья – около 2 лет.
Собирая чагу, стоит помнить, что берут только те грибы, что растут на еще живых деревьях. Также нельзя использовать наросты, образовавшиеся у самого основания растений – они не обладают лечебными свойствами и не принесут пользы.
С другими подобными грибами чагу не спутаешь – другие трутовики (настоящий и ложный) имеют копытообразную форму с плоской нижней частью, бархатистые на ощупь. А вот поверхность березового гриба сплошь покрыта трещинами, буграми.
Для применения с целью оздоровления из чаги готовят самые разные средства – настой, отвар, мазь. Рассмотрим подробнее приготовление целебной настойки и чая.
Чтобы правильно приготовить лечебный настой, необходимо хорошо измельчить кусок гриба и размягчить его путем замачивания в охлажденной кипяченой воде на 7-8 часов. Затем чагу отжимают, чтобы удалить лишнюю жидкость (ее выливать не следует), и при помощи терки или мясорубки превращают в кашицу. Ту воду, в которой находилась чага, подогревают примерно до 45 °C (не выше 60 °C), заливают ей полученную кашицу в соотношении 5:1 и убирают в прохладное место. Для настаивания не стоит использовать посуду из металла – лучше всего подходит керамическая или стеклянная тара.
Через пару дней настой готов к употреблению – получается своеобразный экстракт чаги. Его процеживают через сито и пьют 3-4 раза в день за 30 мин. по половинке стакана до приема пищи на протяжении 5-7 месяцев. Целебные свойства сохраняются 3-4 суток, поэтому как можно скорее его нужно использовать.
Из чаги готовят и полезную спиртовую настойку на водке. Кусок гриба снова тщательно измельчают и полученным материалом заполняют до половины стеклянную бутылку либо исходят из того, что на 1 л водки используют 100 гр. чаги. Разбавленным спиртом или водкой доливают оставшийся объем и дают настояться в течение 14 суток, периодически взбалтывая. Настойка чаги процеживается и применяется каждый день по 3 раза по 2 ч. л. перед приемом пищи в течение 14 суток.
Чай из этого гриба – очень популярное в народной медицине средство, поэтому полезно знать, как заваривать чагу. Его широко применяют во всех областях, где растет этот организм. К тому же им вполне можно заменить обычную заварку и принимать каждый день. Заваривается такой напиток, как и обычный чай: кусочек чаги массой около 200 гр. бросают в 1 л кипятка и пьют через 15-20 мин. Очень полезно принимать этот чудесный отвар больным онкологией, а также для профилактики возникновения различных патологий.
Чага – гриб до сих пор покрытый тайной и до конца не исследованный. Ученые и медики постоянно выявляют все новые целебные свойства препаратов, приготовленных на основе этого дара природы. И хотя им издревле лечатся очень многие, применять препараты из этого гриба и начинать лечение чагой стоит только под внимательным контролем со стороны терапевта, так как они имеют и противопоказания, игнорируя которые можно нанести серьезный вред организму.
При дизентерии, колите экстракт чаги категорически запрещен. Также не стоит использовать его беременным женщинам и кормящим мамам. Во время лечения средствами на основе чаги помните, что одновременно с препаратами нельзя принимать пенициллин или другие антибиотики, а также запрещено внутривенно вводить глюкозу.
Этот гриб обладает слабовыраженным слабительным действием и может стать причиной повышенной нервной возбудимости, редко, но способен вызвать аллергию, хотя и считается гипоаллергенным.
Также во время лечения чагой не стоит принимать алкоголь и следует меньше курить. Правильно, если человек решил соблюдать и диету: во время лечения в меню лучше всего включить молочные продукты и растительного происхождения, а колбасы, копчености и блюда, где много специй, совсем исключить.
Чага – гриб, доступный каждому человеку, так как он очень широко распространен, а сбор его не так уж сложен. В крайнем случае, можно забежать в аптеку и приобрести готовые фармацевтические препараты, созданные на его основе. Самое главное, помните, что все хорошо в меру и обязательно консультируйтесь со специалистом.